名镇 | 看径山镇统筹做好“三茶”文章 走好产业升级路

 名镇 | 看径山镇统筹做好“三茶”文章 走好产业升级路

央视网消息 杭州市余杭区径山镇是径山茶的核心原产地，全镇茶叶种植面积达2.1万亩，SC认证的茶叶企业有62家，是“中国径山禅茶文化园”“中日韩禅茶文化中心”“中华抹茶之源”。截至目前，径山茶的品牌价值达到了35.69亿元。

径山镇通过创新合作机制、转化机制、服务机制，让科技赋能茶产业，让环境得绿、农户得利，努力把茶产业建设成为乡村全面振兴的支柱产业。

径山镇如何践行“三茶”统筹发展理念？如何推进一二三产融合发展，全力将径山茶打造成“有品牌、有标准、有市场、有机制”的现代茶业？近日，央视网记者走进径山镇径山村，对话余杭区径山镇党委书记邵素萍，探寻当地弘扬茶文化、做优茶产业、创新茶科技的新故事。

文化赋能 推进茶文旅融合发展

入秋的径山镇依然“火热”。每逢周末、节假日，在余杭区径山镇，都会举行径山点茶展演。在这里，游人不仅可以大饱眼福，还能亲自上场体验点茶的乐趣。

“在这里品茶不仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的抚慰。”游客小黄感叹。

“径山茶的种植起源于唐，盛于宋，至今已有1280余年历史，历经千百年时光洗礼，沉淀下了极其丰富的径山茶文化积淀。”在径山村，邵素萍看着来来往往的游客打开了话匣子，立足于千年禅茶文化，径山深入挖掘保护茶文化资源，大力推动茶文化传播，持续推进茶文化创造性转化、创新性发展。

借一盏时光煮茶，许一段径山悠长。文化传承与创新发展是一对不可分割的“双胞胎”。如何共同推动径山茶与时俱进、星火成炬？径山镇给出的首个答案就是挖掘茶文化！

作为具有悠久历史的经典产业，径山茶不仅重视传统文化的挖掘，让人感受“一品茶宴，回味千年”的时光穿越，同时重视创新演绎，通过喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”，结合现代科技和数智运用，多场景多手段展现无穷魅力。

立足于千年禅茶文化，径山镇坚持茶文化的内在挖掘和外在延伸并重，不断扩大径山茶影响力，促进品牌化提升。邵素萍介绍，径山镇做优做全茶文旅融合文章。推广“径山茶飨”，全面推介径山风味美食；推进乡村民宿集群、高等级民宿及文化（非遗）主题民宿发展；进一步完善径山旅游度假一日游、多日游游线，开发夜游、演艺等新业态；开发“径山茶宴”系列文创产品，积极鼓励文旅企业自主开发，进一步丰富余杭好物、径山有礼文创产品体系，开设线下径山茶文创产品专卖店；以禅茶文化为核心，鼓励产业单位开设宋韵杭式生活系列沉浸式体验项目，编创茶文化精品节目，打造“古城剧场”和“禅茶剧场”，为来径山的游客提供具有特色的旅游产品。

以茶兴旅、以旅促茶，是径山创新发展茶文化的重要抓手。未来，径山将推动茶文旅深度融合，打造‘吃有茶宴、住有茶宿、行有茶径、游有茶园、购有茶礼、娱有茶戏’的新业态。

向“新”发力 让“一片叶”更有“科技芯”

茶叶，是径山的优势特色产业，也是乡村振兴、百姓致富的“金叶”。根据“中国茶叶区域公用品牌价值专项评估”课题评估，余杭径山茶品牌价值已突破30亿元。

在邵素萍看来，数据的背后得益于余杭区除了做好挖掘茶文化以外，还持之以恒做好茶产业、茶科技大文章，协同推进品牌化、数字化、品质化、规模化、融合化“五化共促”发展，推动径山茶成为文化“金名片”、乡村振兴“金钥匙”、实现共富“金叶子”。

汇聚发展“源动力”，茶叶升级至茶业、产业！径山镇以品质化提升和融合化发展为抓手，不断提高径山茶产业的核心竞争力，推动茶产业成为共同富裕发展的动力源泉。径山镇开发茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等主题游线8条，发布径山镇“共同富裕25条”。通过加强茶树资源保护与品种创新，提升茶叶生产加工技术装备水平，大力培养高素质的茶叶人才，径山茶正展现出越来越浓的科技范儿。

而科技的加持，使得千年径山茶从单一的“绿色”变得多“滋”多彩。近年来，径山茶企不断推出桂花红茶、抹茶拿铁、花草茶等创新产品，满足了市场多样化需求。

邵素萍介绍，径山镇坚持茶科技驱动，激活转型“强引擎”。建成并投用全区唯一5G数字茶园，运用区块链等技术实现基地茶园溯源查证、过程追踪、风险预警和客户体验的全生命周期管理，实现径山茶标准化种植、精品化加工、品牌化销售；依托“中华抹茶之源”的产业品牌优势，形成径山绿茶、红茶、抹茶三茶齐头并进的局面；培育茶产业新农人，规范径山茶炒制步骤，以老带新、熟带生培养一批既懂技术、又会经营的“种茶土专家”，成为茶产业致富带头人。

融合发展 推进茶产业全链条改革

未来，径山茶该如何进一步“破圈”？

品茗间，面对这样的提问，邵素萍若有所思：径山镇紧抓“径山茶宴”入选人类非遗的有力契机，依靠新视角、新玩法、新创意，以径山茶高质量发展为目标，充分发挥产地优势、文化优势、品牌优势，在做足做强茶产业内生力、品牌力和影响力等方面持续发力，打响“到径山喫茶去”特色品牌。

茶产业发展蓝图已经描绘。

邵素萍介绍，径山镇将在产业融合、品质提升和科技研发上下功夫。“我们将围绕茶种植、茶加工、茶旅游融合提升，完成总投资5800余万元的径山茶一二三产全产业链融合发展，加快径山茶专用品种选育、推广，大力支持优势企业在化妆品、饮料、食品等领域开发‘茶+’系列产品。”邵素萍说。

如何进一步提升产品附加值？径山镇向品牌力和影响力要效益。

“我们将讲好品牌故事，持续加强径山文化挖掘与保护工作，大力培育展示、传承、体验等径山茶非遗传承人梯队，依托品牌IP赋能推动文化价值向商业价值转换，实现径山茶品牌价值跃变。”邵素萍介绍，径山镇也将积极开发农文旅融合特色项目，实施非遗转化工程，探索国际化宣传传播路径，真正让“世界看见径山”。

茶产业的发展带动旅游等相关产业持续爆火。数据显示，今年上半年，全镇旅游人次突破313.4万大关，旅游收入突破2.6亿元，分别同比增长15.3%和16.6%。

在“三茶”统筹发展理念指引下，径山扩大茶园绿量、提高茶产业绿质、增强茶产出绿效，推动生态保护、绿色发展、民生改善相统一，有力推动乡村全面振兴。“径山镇通过持续做深茶文化、茶产业、茶科技‘三茶融合’文章，以径山茶一片‘绿叶子’撬动强村富民发展，让这片‘绿叶子’真正成为实现全域共富的‘金叶子’。”邵素萍说。

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