富平公益网讯 日前，在第47届世界技能大赛上，来自河南的22岁小伙李骏飞凭借独特的创意和精湛的手艺，用榫卯结构制作出一座高达80厘米的“埃菲尔铁塔”面包，成功夺得金牌，惊艳了全球评委和观众。
李骏飞自幼热爱烘焙，对技艺有着不懈的追求。为了进一步提升自己的技艺，他毅然前往苏州，师从第44届世界技能大赛烘焙项目冠军蔡叶昭。在师傅的悉心指导下，李骏飞日复一日地练习和琢磨，不断将中国传统文化融入烘焙作品中。
这次比赛中，李骏飞巧妙地将中国传统建筑的榫卯结构应用于面包制作中，成功构建出既稳固又美观的“埃菲尔铁塔”面包。这一创新不仅展示了中国烘焙技术的独特魅力，也赢得了评委们的高度评价。
李骏飞表示，他希望通过自己的作品，让世界看到中国文化的博大精深和技艺的精湛。