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[中华城市]有人说我们东北菜不好，只会炖菜。[第4页] |
| 作者:极度深寒1977 |
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“精致”的南方菜 |
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南方菜用那最小最浅的盘子装一点点真不够吃。我见过一小伙与女朋友分一碗米线吃，半碗米线吃了近半小时，惊讶死我了，真想来一脚 |
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整个北方除了鲁菜都是菜鸡 |
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楼主辽宁沿海的？ |
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东北菜挺好吃的，炖菜多，茄子炖土豆，豆角炖土豆，酸菜炖土豆，炒菜也有吧？溜肉段，地三鲜。锅包肉算油炸的。面食面条打卤面，冷面。烧烤什么的完全可以接受啊？凉菜什么辣白菜泡菜啥的。 |
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我去过的地方也多，哎呀饮食一言难尽！排除有钱人，普通的老百姓平时吹牛皮的多，吃的啥B玩意儿！ |
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中西部城市发展讨论群，QQ群号770125410，主要讨论中西部城市经济与发展，欢迎进群畅聊。 |
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我给喷子科普一下东北菜的烹调方法有哪些。溜菜分滑溜，软溜，焦溜，如溜肉段，溜肠肚。扒：有扒牛肉，扒口条。爆：有酱爆香螺，锅爆肉。氽：有氽锅地，血肠氽白肉。烩：烩干豆腐，烩饼。焖：红焖鱼，油焖大虾。炝：炝土豆丝，炝拌花生。我们正宗杀猪菜是现杀猪，灌血肠，拆骨肉，心肝肚，煮一大锅五花肉，下酸菜，熟五花肉切大片，肥而不腻，那种味道可以让你记一辈子。饭店的基本全走样了！ |
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不好看 好吃量大 |
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说实话多多少少有点清淡 |
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看起来很好吃的样子。 |
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东北的酱大骨、酱猪蹄好吃 |
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最讨厌白水煮出来的清汤寡水的食物 |
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要说色香味俱全，那还得是我们淮扬菜 |
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