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[中华城市]八大菜系现在过半名不副实了[第15页] |
| 作者:生命无双 |
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闽菜招牌，佛跳墙大部分人认为是粤菜闽菜你就算吃到也不知道那是一个闽菜 |
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川菜对身体不好 |
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我做餐饮的，很多外省人说川菜就是麻辣，纯粹的无知，川菜口味种类繁多，最常见的：蒜香味、香辣味、麻辣味、酸辣味、糖醋味、酱香味、豆豉味、泡椒味等等。 |
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说到餐饮业最强的对外输出，全中国目前最强的是福建福州市 诞生在福州师大校园里的华莱士，现在全国门店一万两千多家了 别说城市了，几个省份有这样的实力？ |
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物以稀为贵，饭店开的越多只能说越平民，并不能说明什么。 |
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民间艺术家指点江山 |
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还是比较喜欢粤菜闽菜清淡一些，北方菜重油重咸，川湘重油重辣，偶尔吃一两顿还行。 |
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发菜丸肉燕算闽菜和瓯菜融合 |
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