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[印度]中餐都吃了一遍吗?[第2页] |
作者:银月妖狼H |
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这种脑子活在1920年,身体活在1990年的人就别管了 |
这哪个脑瘫 |
你说法餐就算了,日料什么牛马?三大菜系中法土,整个东亚那个菜中餐没有? |
敢问是职业厨师吗?不是的话说jb |
松露,鹅肝,鱼子酱已经是西餐里最顶级的食材非要和中餐的顶级食材对标怎么也要上熊掌,猩唇,驼峰,其实鱼翅在中餐的地位不如鲍鱼。 至于米其林的评星标准有标准化在里面,标准化的餐饮也意味着工厂流水线化,按照流程,食材顶尖,不傻都会做。技巧,可以不存在。 西餐厨师先把如何炒好菜学明白吧!因为西餐就是蒸,煮,烤,吃生的,煎,白灼,炸。炖,他们都炖不好。炒菜?那是天堂里才有的食物。连麻婆豆腐,鱼香肉丝对于西方人来说都是天上的美味,还吃开水白菜?法餐的初级厨师会做开水白菜,那川菜的厨子不把楼主祖坟刨了? 开水白菜不是白开水煮大白菜!当然了法国人可能就是用白开水煮大白菜,对了法国有白菜吗? 至于甜食,西餐的确领先。但还是少吃甜食吧,肥胖会找到你。 至于酒,西酒全部为蒸馏酒,那种发酵的白酒他们不会。至于喝葡萄酒,你把威士忌放哪。老外喝酒很多人干喝,中国人喝白酒,最次也得有花生米或者茴香豆吧。 |
说白了还是话语权,法餐,日料好吃吗?其实味道也就那样,但是把盘摆好,背后的故事吹得牛逼,再造几个“仙人”,自然附加值就上去了. 中餐就是太接地气了,而且对外宣传这一块确实做得拉垮,所以地位不高。不光是食物,中国其他的文化产业也存在这个问题 |
拿钱写的通稿 |
为什么要迷信别人的评价,别人的排名?什么米其林,一个做轮胎的评价的标准奉为圣经,这本身就是对美食的偏见。我们中国人讲究就是酒香不怕巷子深,柳暗花明又一村。 |
就应该饿死这种傻??,绝对是个50w |
加热包生产厂商:当老子不存在是吧,***了珞 |
这种就是故意收钱恶心你的,要的就是让你不舒服,直接骂就行了。 |
一万阅读30块钱,从早干到晚全年无休,勉强维持房租水电网费,有上顿没下顿,真可怜。谁叫他们这帮没学历没能力又懒又不上进的底层渣滓啥都不会,他白皮主人都看不上呢。看他卖力摇尾乞怜的样子,这明显好几天没吃东西饿坏了,你好心就替他白皮主人赏他块骨头吃,喂他吃饱了再吠,功德无量。 |
这他妈真是脑瘫才能说出来的 |
不要说欧美掌握话语权,那跟这种啥勾确实没啥好说的?? |
这种傻卵也有人看,不愧是厕所 |
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