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[钓鱼]朋友送的这俩大家伙,不知道是不是成精了 。旁边是我38码的大[第3页]

作者:Janet9753
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肉掏出来用棍子打,打软了再烧的吃
 
这是泥巴里的,臭的
 
这么大的河蚌啊叼毛
 
这根本不能吃,不信你把壳砸开,里面全是小蚂蝗,恶心的一比,前几天钓鱼钓上来一个,石头砸开里面全是一点点大的小蚂蝗
 
难吃的很,老家水库好多,大的和这个差不多,咬不动,嚼不烂。
 
怎么吃都不好吃哈哈哈哈
 
其实很少,缩水非常严重,我以前挖了一洗澡盆的,出来就一小碟子的
 
好蚌,够大,品种也不错。
加工比较烦,需足够耐心
1,取出蚌肉后去腮(颜色略红,一片片的),去消耗腺(有黑泥)
2,敲打蚌足及身体部分,正反面都要敲,直到蚌的身体没有任何硬块,比热水袋还软,汪动汪动的,就差不多了。这是最关键的一步,如果没敲打好,咬不动的。
3,切成2公分的条,入开水里焯1分钟,迅速冷水冲洗。第二次用葱姜水焯,也是1分钟。
3,猪油起油锅,煸1~2分钟,加豆腐,加热水烧汤。
4,汤烧开后大火继续2分钟,调味(盐,味精,不要加其他任何东西),撒葱花,出锅。
蚌肉豆腐汤就这么简单
 
刺身啊
 
楼主需要两个壮汉
 
炒辣椒
 

 
游泳被这个玩意夹住歇菜
 
@遛狗??专业户 要不是那晚,我忘了买套套,你早就被冲进下水道。
 
里面说不定有夜明珠一颗
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加:2021-12-11 18:58:14  更:2021-12-11 19:09:20 
 
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