[钓鱼] 麦睡小鱼怎么做好吃呀？[第4页]

作者:everybody666

油炸

千万不要油炸。少盐腌，沥水，火焙，炒青椒加点豆豉。

先用调料腌制一小时，在用饼铛刷油煸干。

放油小火煎，加入青色的辣椒，不要红的

放青椒炒保留鱼的鲜味

直接放油炒青椒再放小鱼

面粉里放点儿胡椒粉五香粉啥的啊，光裹面粉那能行……

小麦穗全放脸盆里一会就死了，直接用手攥把肚子里东西都挤出来，沥干水分后撒细盐味极鲜胡椒粉花椒面料酒腌制半个小时，最后油炸，比大鱼好吃多了

大一点的还好处理一点，小的捏都不好捏

额，可以参考一哈

直接炸然后炒辣椒就行

杂鱼锅贴，辣椒炒小鱼干

拍点干淀粉炸，你鸡蛋面粉糊厚了，鱼肉完全不和热油接触，这样炸出来没有香味鱼肉软的。你这种做法适合龙利鱼。

晒干，蒸。放点酱油和油。广东普遍吃法，很好吃。

分享我妈的做法，去头和内脏，在放少许油把鱼煎熟，然后在晒干保存，吃的时候拿出来炒，或者放油锅里炸都可以，骨头已经全酥了。

加:2022-03-02 21:30:51 更:2022-03-02 21:46:06

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