记得吧，想当年，大家住的一般都是平房，也有楼房，但是比例不是很高，都是职工、干部所在厂矿、机关免费分派的，有两间的有三间的，刚结婚的大多是一间的 ，外加一个厨房和一座院落，你看看吧，几乎所有人家都养鸡和鸭子，母鸡母鸭用来下蛋供家人增加营养，自产自吃，就不用花钱买了，你们知道吗，鸡下完蛋它就叫几声好像通知你快去去蛋，不得不说：真是善解人意的老母鸡呀！公鸡也叫雄鸡，长得都很高，一般身高都在一米左右晃，羽毛相当地漂亮，鸡冠子又红又大，说实话，公鸡的寿命要比母鸡短，因为呀，每当家庭要改善生活都是拿公鸡开刀问斩，杀鸡你要会杀，首先把刀磨得锋利无比，争取一刀毙命，先把鸡脖子和鸡身子给它用一只手折叠在一起，然后一只手用刀照脖子一抹，把鸡血放出来再把鸡脑袋剁下来，鸡很禁活，即时身首异处它还能飞到房顶上，乱跑几分钟，那是相当的恐怖！等它没动静了，在用开水烫，鸡毛一拔就掉，然后开膛破肚，把鸡下水和鸡爪子剁下来扔掉，那个年代这些杂碎根本就无人问津，现在好了，鸡爪子变凤爪了，比鸡肉还贵，可真是“世事无常”啊！
那时，我家养了五六只鸡，并在当院搭建了两个鸡窝，晚上鸡进窝后把窝门堵上，以免黄鼠狼给鸡拜年，雄鸡用来改善生活，母鸡用来下蛋，说实话，即便是养鸡，时间长了也会有感情的，还真不忍心杀了它，那时我还小，这个生杀大权，我无权决定，连陪审员的资格都不具备。你可能不知道，母鸡下蛋一般都是在中午后，它不是每天都下蛋，而是分季节的。请注意我说的是在城市，不是农村；那么村里情况咋样？这得实地考察，想当年，俺几乎年年过年回姥家，我姥家，前后两所平房，加一起有六间正房，为啥这么多房子？因为呀，我有一个舅舅和我姥爷一起住。还有两间厢房，前中后，三个宅院，前院有猪圈，基本保持养着两三头猪，都是黑色的；还一两只羊，羊不用圈，就在院里小树上拴着。中院是鸡鸭兔子的世界，满地自由的玩耍，具体有多少只我也没数过，反正是不少；后院有一口井，和放着其他杂物。总而言之，那个年代我还真没见过谁拿着鸡爪子啃得，再说了，家鸡的爪子也没有肉，谁吃它呢？没人吃。
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