世界上没有什么永恒的东西，一切都在变化，一切都在发展。正如我们的社会一般，随着时间的流逝，社会环境是一直在不断进步、不断发展的，而我们作为平头老百姓，感受最深的可能就是物价的变化
以现在的物价来说，如果给你10块钱，恐怕只够在饭店里点一碗最普通的面，可能连颗鸡蛋都加不起。但如果放在上世纪七十年代，10块钱可真的是“一笔巨款”，现在我们就来聊聊，在那个时候用10块钱下馆子，究竟能吃到什么？在那个国家发展刚刚起步的阶段，我国的物价是非常“亲民”的，这从人们的工资水平就能看得出来。用当时上海青年工人的工资水平来举例子，那时候想要进厂子里成为一名正式工人，必须要先当三年的学徒工，而这三年的工资也各不相同，保持着慢慢上涨的趋势。
在成为学徒工的第一年，工资水平是每个月发17.84元，第二年的工资能涨两块钱，达到了19.84元钱，到了第三年的时候会再涨两块钱，变成21.84元，有零有整的非常有趣。别看我们现在很少在乎小数点后两位的钱，但在那时候，一分钱都能买一根冰棍吃。
而等到三年期满出师之后，工资水平会有一个质的飞跃，能够达到36——40元每个月，这在当时已经是相当不错的工资了，更何况每个月还会视情况发放5块钱的奖金。上夜班有夜班费，前夜两毛，后夜三毛，高温费两毛，我的是每天。
所以，我们从工资水平来换算，当时的物价必然也是很低的，如果说有一天拿着10块钱去下馆子的话，恐怕能把整个饭店的所有菜都点一遍都不带重样的。比如说那时候的一道土豆炖牛肉只需要两角五分钱，这在现在如果没有5、60块钱，是绝对拿不下来的。
以此类推，猪肉酸菜炖粉条只需要一角八分、小鸡炖蘑菇这样的英才只需要一角五分钱，而风干羊肉炖白菜竟然只要两毛钱，10块钱能吃50份，更不用说卖一角三分钱的红烧肉和更加便宜到没边儿的素菜了。
上世纪70年代的物价到底是怎样的？
综上所述，加上人工费、店铺成本以及利润，每道菜都只卖这点儿钱，直接说明了当时的生活物资价格之低，恐怕绝对会出乎我们的想象，80后可能还曾经经历过那种生活的尾声，90后也许听说过，但00后乃至10后，恐怕根本不知道那种生活是怎样的。
不知道现在的年轻人是否有听说过“粮票”这种东西，在饭店吃饭主食要粮票，菜肴不需肉票等。
如果说大家没有票的话，也可以到自由市场去购买，但是这价格也会相应升高一些，一斤大米大概需要三毛钱，一斤鸡蛋需要六毛钱，大白菜只需要两分钱一斤，这在今天简直是无法想象的“跳楼价”。
那时候的饭店还没有各种各样花花绿绿的名字，大多都不是私人饭店，而是国营饭店，一瓶白酒只卖一块五，散装白酒八毛钱，好了不说了，就先到这吧。
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