[职场天地] 一天四星级西餐服务员的生活

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[职场天地]一天四星级西餐服务员的生活

作者:一池烟

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原先觉得自己混得再不好就去做服务员，可是尝试后，觉得自己做不来！年轻人就应该尝试不同的工作，和你不同的想要的工作，然后一个个的去否定，因为打算4月份去大连，所以想找一个一般的工作做做，毕竟不是长期吗，觉得挣钱就可以了，找了一个服务员的工作这也都是我下了很大的决心去做的，因为服务员吗说出去很难听，但我给自己找了一个四星级的，先培训三天，浑浑噩噩的但决心做了，就一直坚持，中间有一起吃食堂打锅饭的时候，眼睛有湿润，因为附近都是一些工人，就是做饭的或者打扫卫生的，心里不是滋味好歹我也是大专生啊，加上一个人吃饭，什么也不懂，不知道那个怎么打饭，怎么签字在吃饭前，感觉的有些傻，自己也没带餐具，就问了个阿姨要的，当时很感激。三天培训没什么毕竟上了这么多年的学，可是中午吃饭确实有些雷到我了。昨天第一天是试岗，西餐服务员，对了忘说了前一天我还特意去买了条肉色的打底袜，还有双黑鞋。他们发了件衣服给我，不愧为四星级，衣服很好看。然后出去喝别人学的桌布，餐布，然后帮助早餐的收拾桌子，擦干餐具。学习怎么用点菜宝，到了中午，站着看别的服务员怎么给别人点菜上菜，我觉得还可以但慢慢地我觉得困难的是，点菜宝永不明白怎么办，客人问我这个才是怎么做的我不知道怎么办，因为我一紧张手会得瑟，要是摁错了点菜宝怎么办，吧盘子摔在地上怎么办，那都要赔的，而且一个菜都要50,100的点错了怎么办，而且用托盘端着酒杯，碟子，要万一撞上别人甩了怎么办，找这么折腾，6次左右一个月工资就没了，我不知道当时为什么会有这么多害怕，恐怖的念头，可是现在想想其实也还可以，没什么就是端菜点菜吗，

可天自己亲身尝试的这一次，细细品味每一个环节，真心觉得又有些不容易。怪不得大专有酒店管理这个工作呢，这个端盘子，真需要锻炼。然后就是当我和客人说您哈慢走的时候，我眼眶又湿润了，觉得自己很卑微，凭什么跟你们说啊，其实我也不知道怎么了，就是觉得委屈，这都不应该我做的工作，然后关那帮没有文化的姑娘叫姐，恶心，没文化，素质也没有，还有一个是长得很好看，但一看就是四处抛媚眼，看那眼神就知道想在四星级酒店找个有钱男朋友，但是你是服务员谁会看你一眼，身份，自己还不觉得呢，使劲得瑟。我原先也有这个时候，那是卖书的时候，和他不一样，那么贱，我只是眼睛会放光而已，或许我们就不一样。还有就是一个男孩说我傻和的。我但是很想骂他，你知不知道那叫礼貌什么事情不懂要问问，不要删做主张的去做，做错带来严重的后果呢，像个二愣子似的，你以为谁生下来像你似的是个奴隶命，知道则呢么刷杯子和筷子。哪里还有个女生就是说话大嚷嚷原先我很喜欢说话声音大的人，但是这次之后说话声音大分好几种，像他这种就是经常被人批评，在饭店高雅的地方说话声要小些。

其实服务员在众人眼里不是个好工作，地位就是和老师没法比说出去也难听。他们还不觉得呢，端个盘子刷个碗还乐不思蜀呢，还有哪的人真就是没有神火目标，过一天算一天，今天早已把未来3个月的工资花完了。买一个非常好的手机，不知道自己挣多少钱啊，看客人吃好穿好人家公款或者是工资高，自己装什么，美其名欲享受。还有居然让我站了10个半小时加上坐公交车从家出来，12个小时。疯掉，累坏了。我还不会偷懒休息，但是要感谢一个中年男人，我在给他端菜的时候不小心大拇指进入盘子里，他只是哎一生，然后没说什么，但是吓死了，好怕他会斥责我，那一刻他没说什么感觉还是又好人的。

这个帖子自己看吧，既然写了就坚持到底，反正我也先找个地方记录下自己，毕竟目前我还是个有雄心壮志的青年！

其实从小到大自己一直是个听话的乖乖女，但是家境一般，就是可以每个月交上学费，但是其他买漂亮的衣服，质量好的文具，补课，中午吃饭吃点好的，就有点困难了。还是懂事的我，认为是奢侈的事情，所以不强求。一切本着能使就可以，没有必要虽然心里很想用但是妈妈老叨叨说这个月家里又没有钱了，叫什么什么费用等等问题。也就知道了不可能！所以我很自卑。总觉得自己不行，害怕被别人羞辱。完全没有个性。但是不得不说我还是有丰功伟绩的，虽然衣服，用的可以对付，但是我唯一强求过的，记忆有深刻的就是书包，，，哈哈。每次开学我都要大哭一场因为我要买个新书包，，半学期几乎一个，但是事实也是如此，因为每个书包不是肩带坏了就是拉锁不好使，或者附近就都松了，抽丝了，总之是不能用，为怕被同学笑话所以强求买。我每回为了这个书包都要哭上办个小时，这样妈妈菜会领我去夜市买一个，10元20远的书包。我还记着这个场景，我说买书包，妈妈说有卖书包，不是上学期才买吗，我说都坏了不能背了，我妈说先对付用吧，买什么买，然后骂我一顿。我就委屈的边哭边说，质量不好，东西沉，肩带都封过好几次了。那别人都是新的（这句话不记得说没说过，但是我从来都不会说出心里话，就是书包这么破，会被同学笑话的）边哭边说你给我买一个吗不贵，20左右块钱。一直磨叽，就这个书包，最后通常是爸爸听不下去了，或者心疼或者嫌烦了，说给他买一个吧！然后妈妈起身领我出去，这一刻我高兴地不得了，眼泪一抹，屁颠屁颠的走了。可是慢慢大了，每次过后觉得心好疼。我只能声嘶力竭的哭着乞讨才会火的主人的垂青的到个书包。所以很多人说想会到学生时代，我却不这么认为我一点不留恋，我再我也不想回去，因为我的校园记忆怕全是使用不好的破笔，穿着脏的衣服，大大的鞋，吃着不好的饭菜担心被同学嘲笑或者正在嘲笑我。

这样妈妈菜会领我去夜市买一个，10元20远的书包。我还记着这个场景，我说买书包，妈妈说有卖书包，不是上学期才买吗，我说都坏了不能背了，我妈说先对付用吧，买什么买，然后骂我一顿。我就委屈的边哭边说，质量不好，东西沉，肩带都封过好几次了。那别人都是新的（这句话不记得说没说过，但是我从来都不会说出心里话，就是书包这么破，会被同学笑话的）边哭边说你给我买一个吗不贵，20左右块钱。一直磨叽，就这个书包，最后通常是爸爸听不下去了，或者心疼或者嫌烦了，说给他买一个吧！然后妈妈起身领我出去，这一刻我高兴地不得了，眼泪一抹，屁颠屁颠的走了。可是慢慢大了，每次过后觉得心好疼。我只能声嘶力竭的哭着乞讨才会火的主人的垂青的到个书包。所以很多人说想会到学生时代，我却不这么认为我一点不留恋，我再我也不想回去，因为我的校园记忆怕全是使用不好的破笔，穿着脏的衣服，大大的鞋，吃着不好的饭菜担心被同学嘲笑或者正在嘲笑我。

四星级酒店就是要求多，说实话其实我打不到，有些地方他们自己也没真的做到，只不过就是那么忽悠故去了，但是给客人上菜端菜的事情我确实做不来，托盘不会用。而且我做事情追求完美总把事情想到和完美的差距，没做过肯定会觉得很大，当然压力大，我是这么认为的同样是一份工作为什么不把他做的最好，同样是一天为什么不做到最极致，所以一直压力大。总想不浪费每一天，但是要找到好地方才可以呀。

    @951917695 6楼
    其实挺看不起自己的，读了那么多年书出来端盘子，做最低贱的工作，

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    只要自己喜欢就好，不喜欢就没办法了，过的心里舒坦就可以，关键看自己

    @barry25 7楼
    每份工作都是一样，只要努力，但是有些事情，努力了不代表会成功！
    来自UC浏览器
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    同意，我比较喜欢主持人工作，人家连打扫卫生都不需要我，所以，有些事情量力而行，但我还坚持，我知道我固执，很喜欢你后半句，至少不忽悠人，现在太多的假话需要辨别！什么叫努力就成功，方向很重要。

我要知道有人看帖子就好好些了，真不知道几天没看，居然有回复，不错。所以时不时自己多播种一下，指不定哪个会开花呢。

    @nogjldx 20楼
    姑娘，你好。我也是一名大学生，我是能理解你的心情，因为我也在饭店里面干过，我挺同情你的(你现在的经历就是我以前的经历），真的。我把你写的文章看了两遍，我分析出了好多东西，希望你能看完，也许对你有帮助的（我是第一次在天涯上面发表这么长的评论）。
    第一：我从我第一次上班的经历冒昧猜测这份在餐厅当服务员的工作也应该是你的第一份工作，因为你以前没有这方面的经验，准确点说应该是没有“下基层”......
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    为了回敬，我也特地把你的评价看了两遍，苦了你了，我这么错字连篇，语句不通，你都能看两遍，感激。我会把它永久性收藏，相信我下回纠结的时候看看它会心态好些。特喜欢这句话“人生就是每个阶段进行的自我调整”。还有这不是我第一份工作，我第一份工作是实习期间做了一年的英语助教。好人一枚，祝你万事顺利吧！

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加:2022-06-01 15:53:27 更:2022-08-06 11:44:56

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