[两性话题] 沙溢自爆曾误食狗吃剩的饭发烧三天，吃狗吃过的剩饭有什么风险？

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[两性话题]沙溢自爆曾误食狗吃剩的饭发烧三天，吃狗吃过的剩饭有什么风险？

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近日，沙溢在某综艺中称，自己曾在另一档节目中，吃了狗吃过的面，并且因此发烧三天。 2016年《爸爸去哪儿4》录制中，沙溢与儿子安吉、小鱼儿在任务环节领…

吃了狗狗吃过的面，间接接触了狗狗口水，然后细菌感染烧了3天。
我刚刷到这新闻时，再三确认了自己读的文字。
真有你的啊老白...

笑完了，让我们严肃地讲讲。
狗狗的口水有多脏，以及能不能吃狗吃过的剩饭。
众所周知，我在知乎有个外号，叫「学术哆啦A梦」。
经常在一些冷门问题下，搬出自己读过的论文。
好巧不巧，狗唾液里到底有什么，我还真看过相关的研究。
2021年的时候，一帮墨西哥学者发表了一篇论文，名为《犬口腔微生物群:潜在致病性多重耐药细菌的来源》：

看似闲的没事儿，其实非常合理，毕竟墨西哥野狗已经成灾了。
他们找来28只流浪狗，分别采样唾液，放到培养皿里培养。
结果28只流浪狗嘴里，分离出了160个菌落，可以说是微生物开大会。
总有人说狗舔伤口是想靠溶菌酶来灭菌，但是看这架势，顶多算个心理安慰。

专家们做了个统计，溶血葡萄球菌、粪肠球菌、大肠杆菌、寻常变形秆菌、铜绿假单胞菌在流浪狗唾液中的占比比较高。

像溶血葡萄球菌，是一种条件致病菌，在口腔环境差的人类唾液中也能找到。
神奇的是，专家们在流浪狗口中找到了不少耐药菌，他们因此强调了与卫生环境较差的狗狗亲密接触感染耐药菌的可能：

你也许会说，这个研究测的是流浪狗，我们家狗狗定期刷牙、驱虫、吃熟食或者狗粮，口腔环境还不错。
但你别忘了，是条狗，都会个人类整不了的活儿：

狗唾液里的粪肠球菌、大肠杆菌、沙门氏菌，很有可能就是这么来的。
再回头看沙溢这则新闻：

我的表情：

到这里，一切都很明确了。
流浪狗的嘴，是细菌病毒开大会，它吃过的东西，咱没必要碰。
家养狗的嘴，说它干净，也是相对流浪狗的，除非饿极了，也没必要夺食...
你永远不知道，狗狗吃完舔完什么，又跑过来找你亲亲。
以上
参考文献：
Zarza V M P, Durán D P, Martínez J I, et al. Canine oral microbiota: A source of potentially pathogenic polyresistant bacteria[J]. Proceedings of Scientific Research Universidad Anáhuac. Multidisciplinary Journal of Healthcare, 2021, 1(1): 14-21.
Constanza L, Antolinez D, Boho?rquez J, Corredor Aura.Identification of bucal Microbiota in Canines in State of Abandonment. NOVA. 2019;17(32):39-64.
Yamasaki Y, Nomura R, Nakano K, Naka, S, Matsumoto-Nakano M,Asai FOoshima T. Distribution ofperiodontopathic bacterial species in dogs and theirowners. Arch Oral Biol.2012;57:1183-88.

2005年，宾夕法尼亚大学的微生物学家David Elliott和他的团队做了一件事：[1]
他们想知道狗的嘴里到底有多少种细菌。
他们收集了狗的口腔样本，用分子生物学的方法一种一种地鉴定。
提取DNA，做基因测序，然后和数据库里成千上万种已知细菌的基因序列比对。
每一个样本都要重复这个过程。
最后他们统计出来：超过400种。
这400多种细菌里，有些对狗自己无害，但对人类可能致病。
为什么？
因为人和狗的免疫系统不一样。狗能耐受的细菌，人不一定能耐受。
这400多种细菌里，有几种特别需要注意。

弯曲杆菌
2018年左右，美国多个州同时出现了怪事：[2]
很多人感染了弯曲杆菌(Campylobacter)，而且这些感染有抗药性，很难治疗。

CDC的流行病学家介入调查。
他们追踪感染者的行动轨迹，寻找共同点。
最后发现：这些人都去过同一家连锁宠物店，而且都接触过那里的小狗。
进一步调查发现：宠物店里的小狗携带这种细菌。
小狗自己没事，但它们的粪便和唾液里有大量的弯曲杆菌。
顾客抱小狗、被小狗舔、或者手没有洗干净
就感染了。

犬咬二氧化碳嗜纤维菌
一个63岁的男人，身体一直很健康，没有什么基础疾病。[3]
有一天他腿上有个小伤口，他的狗舔了一下。
他没当回事。谁会因为狗舔一下就去医院呢？几天后，他开始觉得不对劲。浑身无力，很疲倦，还有点晕乎乎。
家人把他送到医院。
医生检查发现，他的右小腿伤口处有个坏死的区域，中心是黑色的痂，周围是紫色和红色的圈。

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很明显，被感染了。
而且，他已经进入了败血性休克，多器官开始衰竭：肾衰竭、肝衰竭、凝血功能障碍。
医生立即给他上了强效抗生素，同时做细菌培养，想找出是什么菌。
但这种细菌很难培养。
几天后，PCR检测结果出来了：犬咬二氧化碳嗜纤维菌(Capnocytophaga canimorsus)。
这种细菌在狗的唾液里很常见。
它有一种特殊的能力：骗过人类的免疫系统。（抵抗人类的补体系统和中性粒细胞的杀伤）[4]
简单说就是：你的免疫系统看不见它，或者看见了也打不中它。
这个男人算幸运的。因为及时用了抗生素，但他在ICU住了很久。
另一个41岁的男人就没那么幸运了[5]
也是狗舔了他的伤口。感染了同样的细菌：犬咬二氧化碳嗜纤维菌
他很快陷入败血性休克，出现了弥散性血管内凝血——简单说就是全身的凝血系统紊乱，到处都在形成血栓，同时又到处都在出血。
四肢末端因为血栓导致缺血坏死，变成了黑色。
（图片谨慎查看）

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医生尽了最大努力。
最后，他失去了双腿、鼻子和所有手指。

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这个病例的论文标题也很有意思：《A small 'lick' will sink a great ship》
为什么有人被狗舔一下就没事，有人就会这么严重？
免疫力
这个41岁的男人没有脾脏（可能之前因为某种原因切除了）。
脾脏是免疫器官

巴斯德菌1999年，塔兰医生(Talan)和他的团队分析了340个狗咬伤和猫咬伤的病例，对感染的伤口进行细菌培养和鉴定。[6]
结果发现：巴斯德菌是最常见的病原体之一，在50%的狗咬伤感染中都能检测到。
这种细菌可以引起软组织感染、肺炎，严重的还会导致败血症。
虽然巴斯德菌不如Capnocytophaga那么强悍，但感染率更高。
狗唾液里普遍存在巴斯德菌。

你可能听过“狗舔伤口能促进愈合”的说法。
是真的吗？
1990年，加州大学戴维斯分校的研究者B.L. Hart和K.L. Powell做了一个实验[7]
他们想知道：狗的唾液是不是真的有抗菌作用？
他们收集了母狗的唾液，然后在实验室里测试这些唾液对细菌的杀伤力。
他们先培养了几种细菌：大肠杆菌、犬链球菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌。
然后把狗唾液加进去，看细菌会不会被杀死。
结果发现：狗唾液对大肠杆菌和犬链球菌确实有杀伤作用。但对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌效果很弱，几乎可以忽略。
研究者推测，母狗舔小狗和自己的乳头，确实能起到一定的保护作用。狗舔自己的伤口，可能也有点用。
但，这是狗对狗。
参考^Elliott DR, Wilson M, Buckley CM, Spratt DA. Cultivable oral microbiota of domestic dogs. J Clin Microbiol. 2005 Nov;43(11):5470-6. doi: 10.1128/JCM.43.11.5470-5476.2005. PMID: 16272472; PMCID: PMC1287777.^Francois Watkins LK, Laughlin ME, Joseph LA, et al. Ongoing Outbreak of Extensively Drug-Resistant Campylobacter jejuni Infections Associated With US Pet Store Puppies, 2016-2020. JAMA Netw Open. 2021;4(9):e2125203. doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.25203^Stephens MA, Silin N, Dakkak T, Sathian S, Ghosh AK, Singh H, Bongu N. Capnocytophaga canimorsus from Dog Saliva Exposure Causing Severe Sepsis in a Healthy Adult: A Case Report. Am J Case Rep. 2025 Apr 25;26:e946691. doi: 10.12659/AJCR.946691. PMID: 40279321; PMCID: PMC12035970.^Dawson H, Solano-Aguilar G, Beal M, Beshah E, Vangimalla V, Jones E, Botero S, Urban JF Jr. Localized Th1-, Th2-, T regulatory cell-, and inflammation-associated hepatic and pulmonary immune responses in Ascaris suum-infected swine are increased by retinoic acid. Infect Immun. 2009 Jun;77(6):2576-87. doi: 10.1128/IAI.00827-07. Epub 2009 Mar 30. PMID: 19332534; PMCID: PMC2687331.^Morandi EM, Pauzenberger R, Tasch C, Rieger UM, Pierer G, Djedovic G. A small 'lick' will sink a great ship: fulminant septicaemia after dog saliva wound treatment in an asplenic patient. Int Wound J. 2017 Dec;14(6):1025-1028. doi: 10.1111/iwj.12752. Epub 2017 Apr 19. PMID: 28425162; PMCID: PMC7950179.^DOI: 10.1056/NEJM199901143400202^Hart BL, Powell KL. Antibacterial properties of saliva: role in maternal periparturient grooming and in licking wounds. Physiol Behav. 1990 Sep;48(3):383-6. doi: 10.1016/0031-9384(90)90332-x. PMID: 2125128.
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个人觉得狗吃过倒不是什么大事，关键是剩饭。
①饭刚做好→狗吃了→你吃了，应该不会有大问题。
②饭剩了一天→狗吃了→你吃了，很可能会生病。
③饭刚做好→狗吃了→剩了一天→你吃了，可能比上一条还要严重。
④饭剩了一天→狗吃了→又剩了一天→你吃了，最严重的情况。
狗嘴里肯定有不少细菌的，但是是不是能达到致病的程度，个人觉得是自己免疫系统承受范围内的。
但是剩饭就是细菌培养基，狗吃只是细菌的源头，细菌发育了那么久，免疫系统肯定扛不住了。
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所以，理解不了那些跟狗、猫亲嘴的博主。

所以，狗剩就是好养活的意思。
原来如此吗？
以上，
Cothur

沙溢大儿子叫沙俊伯，老二难道不应该叫沙俊仲吗？叫什么沙俊良啊......

我有一次刷猫碗，刷完之后洗了手又想顺路再洗把脸吧，这一洗脸，眼差点瞎了，过了很久才能睁开。
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戏子说的话你也信？！

狗吃屎的，什么屎都吃
吃狗饭四舍五入就是吃屎拌饭

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