[两性话题] “肠道是人的第二个大脑”这个说法对吗？又怎么理解？

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[两性话题]“肠道是人的第二个大脑”这个说法对吗？又怎么理解？

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就看到文章，写的肠道是第二大脑。手机问得不会发间接，在科学松鼠会看到的。 [图片]

之前专门写过这个问题，最近对这个方面也比较关注，包括一些大脑的疾病，比如帕金森、老年痴呆等，都发现和消化系统，和我们的饮食有更密切的关系。关于“脑肠轴“的研究，虽然很多尚未成定论，但是却给了我们新的启发。
当我们享受美味的时候，不仅仅满足了味蕾，美好的味觉享受会让大脑产生愉悦的情感；当然，高涨的情绪也会让我们胃口更好，想办法犒赏自己一顿。有的人肠胃功能不好，情绪也会受到影响。有些人可能是因为糟糕的肠胃总是不消停地折腾自己，导致了焦虑和抑郁；也有人可能是因为情绪不佳，全身机能受到负面影响，导致胃肠道功能受损。
大脑vs胃肠，到底神经系统与消化系统？肠道是我们的的第二个大脑？
脑肠轴——肠道微生物在神经系统和消化系统之间“左右逢源”
我们的胃肠道主要的作用是储存食物，消化和吸收营养物质，延绵不绝的微绒毛不断通过胞膜转运系统，将食物内的营养成分输送入血液，为我们的各项生命活动提供能量。在这个过程中，肠道微生物的作用举足轻重。双歧杆菌、酵母菌、大肠杆菌都发挥各自作用，分解食糜，和部分加工。这些微生物的产物可以被肠粘膜更好地吸收和利用。

但是，并不是所有的微生物产物都能够促进胃肠健康。肠道微生物种群和数量的差异也是因人而异的。肥胖和消瘦的人、患有应激性肠炎和胃十二指肠溃疡，甚至帕金森患者和健康人群胃肠道菌群和数量都是有显著差异的，这些已经在相关研究中多次报导。
这里有一个实验：将帕金森模型小鼠胃肠道分离出的微生物移植给α Syn蛋白过表达的无菌小鼠（α Syn蛋白堆积在神经系统会引发帕金森相关症状），通过对比移植健康小鼠肠道微生物的同样生理机能的无菌小鼠，发现前者在后期试验中出现类似帕金森相关症状，但是后者则没有。虽然两种小鼠体内都检测到过表达的α Syn蛋白，但是相较于前者移植了帕金森小鼠模型的肠道微生物，后者的神经系统却没有明显的α Syn蛋白堆积。但是给移植健康小鼠菌群的试验小鼠喂养短链脂肪酸，一种肠道微生物的主要代谢产物，一段时间后，这种小鼠也会出现帕金森相关症状。
这足以说明，肠道微生物在帕金森患者的疾病进展中，起到了“助纣为虐”的作用。

同样的，在应激性肠炎（IBS）患者肠道内，微生物种群在多个方面也发生改变。许多研究已经揭示，IBS 患者的肠道菌群结构、数量、分布与正常人均存在差异。IBS患者肠道内菌群多样性低于健康人群，这可能是小肠内部分细菌过度生长，也可能是因为长期轻度肠粘膜炎性反应破坏了正常菌群的生长环境。英国医学委员会（BMC）胃肠学专刊早在2010年就发表了Noor 等人的研究，他们通过比较IBS 患者和正常人肠道菌群多样性和结构变化发现，正常组的条带数显著高于 IBS 组，这个结果显示 IBS 组肠道内特定优势菌属种类较正常组可能减少或缺失。另外，2016年，Hyn?nen在研究腹泻型 IBS 患者肠道内环境中，发现了一类丰度极高、严格厌氧的新型菌种，且初步推测这种菌种可能是 IBS 患者出现腹泻的重要因素。
但是，有的疾病的进展，肠道微生物却并不是单纯地施加因素的角色。在一些神经系统疾病、精神障碍疾病发展过程中，胃肠功能会在各种内分泌、神经调节下发生改变，最终寄生的肠道微生物也被“殃及鱼池”。

在模型小鼠试验中，应激、焦虑、抑郁等不良情绪和精神状态会增加肠道通透性、机体免疫力下降，这两种因素都会使微生物的种群数量改变，微生物也会因为减弱的肠道免疫保护而发生位移。最终，肠道菌群的组成和分布都会受到影响。除了应激、焦虑、抑郁这些经典模型，人们也开始关注其他包括精神分裂症和自闭症等神经精神症状的小鼠模型和人群的肠道微生物情况。
你来我往——中枢神经系统与胃肠道之间的秘密联系
大量研究已证实中枢神经系统（central nervous system，CNS）与胃肠道的双向活动，在肠道运动、吸收、内分泌、免疫功能，维持消化道内环境稳定等起重要作用。由于肠道微生物在脑-肠轴之间扮演着十分重要的角色，我们可以将中枢神经系统、自主神经系统、肠神经系统、消化道以及种类繁多的肠道菌群视为一个整体，即脑-肠-菌轴。在这个系统中，信号转导发挥调节作用，这个作用是双向的——由下而上的信号转导是传入纤维投射到中枢神经系统；由上而下的信号转导是传出纤维投射到肠壁平滑肌细胞。这种双向作用关系组成了下-上调节( down-top) 和上-下调节( top-down)体系。
1. 下-上调节: 肠道上皮细胞、肠壁集合淋巴小结、肠道固有层内分泌细胞和嗜铬细胞都可以在肠道菌群的刺激下，产生各种信号分子，比如脑-肠肽、胺类，这类物质经过血运上行，可以顺利通过血脑屏障作用中枢系统，也可以直接作用于外源性初级传入神经元胞体的特异性受体间接发挥作用。另外，肠道微生物还可通过释放某些特定的信号分子如肠道菌群代谢产物、病原体相关分子和细菌相关分子，比如脂多糖( LPS) 和肽聚糖，既可以通过激活肠道上皮细胞特异性受体发挥作用，也可以直接进入血液循环，刺激远位器官，产生相应的神经和精神症状；
2. 上-下调节：中枢神经系统对消化系统的调节，除了交感神经和迷走神经两大分支外，还包括下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA axis）、交感-肾上腺轴以及调节脊髓反射和背角兴奋性的下行单胺能投射通路。在大脑情感中枢和内脏感觉中枢的双重调控下，内侧额前皮质区接受外侧额前皮质和额眶叶皮质区的双重信号投射。其中，额眶叶皮质区可整合包括与消化道相关的摄食行为、内脏疼痛等感觉信号，将信号输入至岛叶和前扣带回皮质。当我们面对环境刺激时，相应产生各种情绪波动，可能是负面的、正面的情绪。这些情绪刺激大脑情感中枢，对原先肠道发出的信号产生的回忆，进而通过下行信号转导通路，最终调节胃肠动力、分泌、肠黏膜通透性和信号分子在肠腔内的释放，达到影响肠道菌群的作用。
在这个“礼尚往来”的过程中，肠道微生物成为既可以通过分泌物质和直接刺激消化道上皮组织达到最终调节中枢系统的作用，也可以在中枢系统的下行信号转导下，根据肠道内分泌、动力、肠粘膜通透性的改变而发生一系列变化。而这个变化也会引发中枢的变化。这是一个循环，肠道微生物是其中的重要一环。

复杂而神奇——肠道菌群在脑-肠-菌轴中发挥作用的生理机制
肠道菌群对中枢神经系统的活动的影响获得了越来越多研究的支持。虽然这个影响机制十分复杂，涉及多个直接和间接信号转导通路，但是，细细整理起来，我们会发现，脑-肠-菌轴之间的联系可能远远不止只有这些通路在起作用。
1. 肠粘膜屏障：
在人体，肠道微生物数量最多可达个，包含的基因数目约是人体自身的150倍，被誉为人类的“第二基因组”。这其中，种群最庞大的分别是厚壁菌门、拟杆菌门、变形菌门、放线菌门、疣微军门、梭杆菌门等。作为与肠道菌群接触最直接的组织，肠黏膜屏障是细菌和脑-肠-菌轴之间互通的第一站，也是最基础的一部分。肠粘膜屏障遭到破坏后通透性增加，肠腔内的有害物质会进入宿主血液和组织当中引发毒血症，有害微生物的位移也会导致菌血症。但是，在正常情况下，肠道微生物也是消化系统的保护铠甲。微生物的分泌物在肠壁上形成的黏膜会保护胃肠道直接接触到有害物质。有些分泌物可以促进肠壁细胞生长、调节机体代谢。比如双歧杆菌分泌的瘦素等物质，可以通过调节机体糖类代谢改善肥胖；有些微生物分泌的胰高血糖素样肽-2，可以诱导上皮细胞增殖、增加上皮细胞连接紧密度。

2. 5-羟色胺、色氨酸代谢通路：
由于在神经系统和消化系统均有表达，5-羟色胺不仅参与肠道内分泌和肠蠕动的调节以及疼痛的感知，对情绪与认知的调控也起到很重要的作用。5-羟色胺作为愉悦感知的启动因子，对人的情绪调节十分重要。另外，而益生菌、双歧杆菌可以影响色氨酸代谢，减少色氨酸诱导的小鼠成年后海马区5-羟色胺的增加，改善小鼠焦虑情绪。

3. 神经信号通路：
肠黏膜广布神经网络结构，故又被称为“肠脑”或“第二大脑”。有些益生菌、乳酸杆菌的代谢产物作用于肠道感觉神经的离子通道上，影响肠道的运动和疼痛感知。在无菌小鼠肠道内移植正常肠道菌群，对比无菌小鼠，可以发现前者肠道感觉神经元兴奋性增加。在小鼠焦虑模型中，长期予以鼠李糖乳杆菌治疗，可以引起小鼠脑内 GABA 受体的区域依赖性表达，并且可以经由小鼠迷走神经信号通路降低应激诱导的皮质酮水平，减轻焦虑和抑郁样症状。
4. 免疫应答反应：
肠道微生物和肠道相关淋巴组织一起组成了人体最大的免疫器官。我们的免疫系统在功能正常的情况下，可以顺利识别感染物，通过激活中枢免疫应答来影响中枢系统对人体活动的指令下达。比如，在胃肠道急性和慢性感染，除了因为腹泻、脱水导致的精神萎靡外，还会引起食欲减少、易感疲劳、焦躁不安等活动和精神症状相关的疾病行为。肠道菌群对局部和远端组织的免疫影响已经得到越来越多关注。
5. 胃肠激素：
虽然这个领域研究有限，但是已经有初步证据可以证明，肠道菌群是能够通过参与肠道激素调节机制来影响中枢活动的。神经肽（NPY）就是一种已经被证明参与脑-肠-菌轴相互作用的激素。NPY能够调节情绪、复原应激反应以及调节胃肠运动，而且对肠道内多种微生物的生长有抑制作用，如大肠杆菌、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌等。人体内分泌系统也会影响肠道微生物生长和分布。比如，肥胖症患者，由于胰岛素抵抗、雌激素分泌增加等内分泌失调，肠腔内微生物种群也会改变，能够适应高脂高糖饮食的微生物明显比分解蛋白质为主的微生物种群数量大，分布范围广。肥胖人群和消瘦人群肠腔内微生物差异明显已经是一个不争的事实。
6. 细菌代谢产物：
肠腔内的厌氧菌将碳水化合物发酵生成短链脂肪酸，这种物质可以成为大脑细胞的能源物质。虽然大脑主要能源物质是葡萄糖，短链脂肪酸穿过血脑屏障到达中枢系统引发的反应相对来说是细微的，但是慢性积累过程中，仍然会对大脑产生持久而稳定的作用。另外，短链脂肪酸的受体激活后会参与中枢神经系统产生饥饿感和促进进食活动。这可能提示短链脂肪酸形成和食物摄入行为之间是有某些关联的。
7. 宿主基因调控：
虽然人群中检测发现，大多数人肠道内微生物种群类别是很少有差异的，但是微生物单个种群的数量却千差万别，不过，在长期共同生活的家庭成员之间，这种差异是很小的。这可能与家庭成员接触外环境以及饮食习惯相似有关。不过，最近有针对基因的研究发现，肠道微生物的种群以及数量与基因的选择可能有某种关系。比如，同卵双胞胎与异卵双胞胎相比产甲烷的史氏甲烷短杆菌一致率更高，某个家族体系（共同拥有特定的基因位点）的微生物指纹也具有某些特异性，即就像每个人都有独一无二的指纹，每个人指纹上的微生物种类也具有特异性，也就是“微生物指纹”。而一个家族系统的微生物指纹在某些方面也具有相似性。

8. 年龄、性别、体型等因素影响：
在婴幼儿、青少年、中年、老年时期，人的胃肠功能是会逐步改变的，在不同时期也会受到不同激素的影响。比如，婴幼儿主要依靠奶制品和简单的辅食提供营养，胃肠道的主要微生物种类较少，单个种群的微生物数量庞大，甚至有些微生物只有婴幼儿肠道具有。在青春期后，部分婴幼儿时期占据主要地位的微生物种群会“让贤”，随着进食种类逐渐增加，肠道微生物种类也改变。在老年后，肠道消化能力下降，对激素的应答作用也下降，肠道免疫力也下降，微生物的数量和分布都会改变。这也就是为什么婴幼儿和老年人不宜长期使用抗生素，这类药物会破坏免疫力较弱的人群的肠道微生物，影响他们的消化系统工作。

男女差异不仅仅表现在行为举止、思考方式和生活方式上，在不同人生阶段和环境、激素的作用下，肠道内环境也会受到影响。为了满足不同性别在生长发育、个人喜好、生殖繁育等需求，肠道微生物也是有许多差异的。虽然在个体上，微生物的组成在一部分会随环境和短时间的需求而做出小小变动，宏观上很长时间段内仍然会保持稳定。
9.刻到基因里的贫穷——难道连肠道微生物也是有“贫穷”和“富有”之分？
贫穷与富有，并不是简简单单物质上的差距，贫穷时期遭受的苦难可能会在基因层面有所显现。据2016年发表在Nature上的一篇文章揭示：家庭关系和生长环境动荡不安的儿童与相对安定的儿童比较，他们的端粒酶短40%以上。端粒酶是位于染色体两端的核蛋白逆转录酶结构，对于保持染色体稳定性和细胞活性有重要作用，在染色体复制的过程中会逐渐丢失一部分。另外，端粒酶的长短与大脑中羟色胺和多巴胺的转运有关，端粒酶越短，其大脑中多巴胺和羟色胺的水平越低，抑郁障碍、双相障碍和其他一些精神障碍的发生率就越高。为什么贫穷的人容易患有精神疾病呢？除了富有的人更注重健康和保养之外，贫穷的人在遭遇不幸的时候，可能心理抗压能力更差、身体素质更难承受，也都是一种发病的诱因，这些都可以最终归于基因轨迹里有“贫穷”的因素。同样的，为什么贫穷的人可能患有各种胃肠道疾病，也可能是因为外在物质的缺乏和基因的“贫穷”，使这类人塑造的肠道微生物环境比较脆弱，抵抗感染的能力较差，应对人体变化的适应性更差一些。但是究竟有没有确凿的实验证据支持这种可能存在的肠道微生物的贫富差距呢？我们拭目以待吧！

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肠道菌群会影响和控制我们的大脑的。
要保护大脑，维持我们的心理健康和情绪稳定，你需要先维护好肠道的健康。
人体肠道内生活着高达一百万亿甚至更多的细菌，主要是杆菌。不要听到细菌就闻风色变，很多肠道菌群对我们的身体健康有好处，它们非常重要。肠道细菌zui喜欢的食物是膳食纤维。膳食纤维是一种特殊的营养素，虽然人体细胞无法直接从膳食纤维中获得营养，肠道本身也无法消化吸收它，但是，当肠道菌群遇到膳食纤维时，会出现一个发酵过程，产生非常珍贵的短链脂肪酸（SCFA——short-chain fatty acid）。
这种短链脂肪酸对人体非常有用，它有助于维持身体正常运转，调节肠粘膜的通透性以增强肠道屏障能力，防止有毒物质或可能引起过敏的物质被肠道吸收；而且，它可以自由通过血脑屏障，进入大脑的血液循环进而影响大脑。
血脑屏障是人体内一道非常严格的关卡，它将体循环与中央神经系统循环分开，它会严格地筛选，哪些分子可以通过，哪些分子不能通过。
短链脂肪酸会对我们的大脑有哪些影响呢？
1??发出“吃饱了，不再需要食物了”的信号，也就是让我们有饱腹感。这样就会避免吃更多不必要的食物，对保持身材有好处。
2??促使大脑分泌脑源性神经ying养因子，它是一种小分子蛋白质，不仅可以调节情绪，还能够促进新的神经元生长。可以让我们保持好心情，提高注意力、专注度和记忆力。
3??向免疫系统发出信号，减少炎症细胞因子的产生，而慢性炎症是与抑郁症和压力密切相关的。
如果人摄入的膳食纤维太少，肠道菌群就吃不饱了，它们只能退而求其次去消化蛋白质作为食物。但是蛋白质被菌群消化就不会产生短链脂肪酸了，反倒会产生许多废物，有些废物甚至对人体细胞有害，积累到一定程度可能会致癌。
因此，我们要多吃植物性食物，因为所有植物性食物都含有非常丰富的膳食纤维。

早在1998年，“肠道是人的第二个大脑”这个观点就被美国神经科学家Michael D. Gershon提出了[1]。这个说法不仅对，而且“肠脑轴”科学也是近二十年来医学界一个重要的研究方向。
不过，我发现很多朋友对肠道都有所误解——在多数人眼里，肠道就是个打工仔，每天任劳任怨地蠕动，负责把我们吃进去的火锅、奶茶消化掉，最后把残渣排出去。如果说它有什么想法，那大概也就是胃空了会通过激素向大脑“打报告”催开饭，或者吃坏了闹一闹。
但这只是它的一面，它还有“不为人知”的一面。
大家在生活里肯定有过这样的经历：马上要上台演讲了，明明早饭没乱吃，但肚子就开始莫名其妙地咕噜咕噜叫，这就是所谓的“一紧张就想跑厕所”。或者，哪怕平时是个大馋丫头，在情绪很down、很emo的时候，就开始一点食欲都没有。其实这不是心理素质不行，也不是你的胃出了毛病，而是你的“第二大脑”——肠道，在向你的“第一大脑”抗议。
这种现象在医学上有一个专门的生理学基础，叫做“肠脑轴”。我们要理解这个概念，得先搞清楚我们的肠道到底在忙些什么，为什么科学家敢把肠道捧到“大脑”这么高的位置？

一、肠道凭什么被称为第二大脑？
如果你以为肠道只是个普通的软管，那就太小看它了。我们的肠道壁里，藏着错综复杂的神经网络——肠神经系统（ENS），这里面包含了大约 5 亿个神经元[2]。
有些朋友可能不清楚5亿是啥概念，在器官里，这个数量级仅次于大脑。并且，这个复杂程度甚至超过了一些动物的大脑。
更重要的是，肠道系统具有很高的独立性。我们都知道，如果切断了支配四肢或呼吸肌的神经，肌肉立刻就会瘫痪；而心脏在切断神经后虽说能跳动，但也只是机械收缩——这些器官在失去大脑的控制后，几乎可以说是马上罢工了。
唯独肠神经系统，即使我们切断连接肠道与大脑的迷走神经，它依然能独立地进行一系列工作，比如感知食物、消化吸收。这种不依赖中枢神经就能完成复杂工作的能力，是其他器官所不具备的。也正因如此，叫它“第二大脑”，就一点都不夸张了。
二、作为“第二大脑”，肠道为什么能调节情绪和睡眠？
当然，如果肠道仅仅是独立工作，那也不足以给它这么高的评价。但实际上，肠道除了我们所熟知的消化吸收，还有一个重要功能——神经调节与内分泌，这也直接影响到咱们平时的情绪波动和睡眠质量。
很多人觉得开心的情绪是大脑皮层的一种电信号活动。但从生化角度看，快乐和平静很大程度上取决于一种神经递质——血清素（5-羟色胺）。目前，很多治疗抑郁症和焦虑症最常用的药物都是通过提高大脑内血清素浓度来发挥作用的。

但一个冷知识是：人体内相当一部分的血清素，其实是在肠道里的嗜铬细胞中合成的[3]。
具体来说，嗜铬细胞利用色氨酸，源源不断地制造着血清素，虽然肠道合成的血清素不能直接穿过血脑屏障进入大脑，但它会通过激活迷走神经，或者作为前体物质，间接影响大脑的情绪中枢。
除了调节情绪之外，血清素还是合成褪黑素的原料，肠道菌群一旦失调，原料供应切断，不仅让人焦虑，更会因为褪黑素原料不足，促成失眠[4]。

这就好比一条流水线。肠道菌群一旦失调，它们就会把色氨酸给消耗掉或者代谢成有毒物质，原料供应一切断，大脑既造不出足够的血清素让你快乐，也造不出足够的褪黑素让你睡个好觉。
这就可以解释生活中的一个普遍现象——那些长期便秘、腹泻或者肠道功能紊乱的患者，往往也都睡不好觉，容易焦虑、抑郁。反过来，长期失眠、压力大的人，肠胃通常也不太好。
三、微生物-肠-脑轴的具体运作路径
说到这里，有些朋友可能会好奇了——既然肠道掌握着快乐激素和睡眠原料的供应，那么远在腹部的肠道，究竟是通过什么路径，跨越半个躯干，去影响大脑的？事实上，这两个“大脑”之间，存在着两条核心的联络通路：
一是神经通路，这里主要是大脑在“听”。连接脑干与肠道的神经正是我们前面提到过的迷走神经，它里面80%-90% 的纤维都是传入纤维。可以说，在这条通路上，绝大部分时候是大脑在接收肠道传来的感官信息，而不是大脑单方面向下发布指令。
二是生化通路——即肠道里的微生物群能通过代谢产物，经由血液循环影响大脑。当然，这种影响是有正反两个方面的。当咱们平时正常饮食，摄入丰富的膳食纤维，有益菌（如双歧杆菌、乳杆菌）就会发酵产生丁酸（短链脂肪酸）。丁酸能穿透血脑屏障或激活迷走神经，发挥抗炎、神经营养作用，让你大脑清晰、情绪稳定[5]。而反过来说，当咱们平时暴饮暴食或者垃圾食品吃得太多，肠道菌群失调，有害菌产生脂多糖（内毒素）。这些毒素就会破坏肠道屏障进入血液，引发系统性炎症及神经炎症、记忆力下降等。

四、如何保护第二大脑，改善肠脑轴功能？
原理讲清楚了，那作为普通人，我们该怎么做才能照顾好这个娇气的“第二大脑”呢？方法其实也很简单。
1、益生菌的科学选择
菌群是肠脑对话的关键，通过调节菌群来保护肠道，改善肠脑轴功能，是一种非常科学的手段。当然，需要注意的是，益生菌本身也有很多种，而怎么挑怎么选，我也帮大家总结了两个要点：
一看菌株的特异性，细菌的分类是“属-种-株”。只说“乳酪杆菌”没用，那是“属”，范围很大，得看是哪一株。并不是所有的乳酸菌都对肠道有益，更不是谁都能调节肠脑轴。举个例子，很多普通酸奶里添加的常规发酵菌，它们的主要任务就是把牛奶变酸、变粘稠，让口感更好，但它们往往没有任何调节神经或免疫的功能，或者根本就不能活着到肠道里。二看存活率，人的胃酸 pH 值极低，胆汁也有强腐蚀性。一些普通的乳酸菌在经过胃部时就会被消灭，根本没机会去肠道干活。
在这方面，活性乳酸菌的代表菌株之一——副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）不仅被证明能活着到达肠道，而且在缓解短期精神压力方面也有相关的临床研究数据。
有一项随机双盲对照试验，研究对象是一群正面临期末考试的医学院四年级学生。大家都知道医学生考前压力有多大，通常会出现皮质醇（压力激素）飙升、腹痛腹泻等症状，而实验结果显示：坚持摄入 LcS 的那一组学生，其唾液皮质醇的异常升高受到了显著抑制，而且伴随压力而来的腹部不适症状也明显减轻[6]。

这证明了 LcS 能够通过调节菌群平衡，经由“微生物-肠-脑轴”这一路径，向大脑传递良性信号，从而减轻了 HPA 轴（应激轴）的过度兴奋。除此之外，也有许多文献证明过LcS可以改善腹泻[7]、便秘[8]、降低炎症并提升整体免疫力[9]。
2、生活习惯的改善
除了科学补菌，你还得给好菌创造一个好的生存环境，具体来说就是合理的吃、规律的作息和适度的运动：
饮食建议：增加益生元（主要是膳食纤维）的摄入，比如全谷物、蔬菜、豆类。同时减少深加工食品，因为里面的添加剂和高糖分会导致有害菌群繁殖。规律作息：肠道菌群也是有作息的。爱吃宵夜的友友注意了，咱们得尽量避免夜间进食，给菌群留出夜间修复肠道屏障的时间，遵循昼夜节律。运动：适度的有氧运动能提高肠道菌群的多样性。在微生态学里，多样性越高，免疫系统的韧性就越强。
特别提示，如果感觉肠胃经常不舒服需要即时去医院就诊，不要乱吃“排毒/清宿便”产品，这类产品里有一部分添加了蒽醌类泻药（比如大黄、番泻叶），属于对肠神经系统损伤严重。

总而言之，“肠道是人的第二个大脑”这句话，绝不是啥突发奇想，而是对我们身体运行机制的深刻总结。当你感到焦虑、压力大，或者莫名其妙情绪低落、无论怎么休息都觉得累时，与其强迫大脑“想开点”，不如换个思路，照顾一下你的“第二大脑”——保持规律饮食，摄入经科学验证的益生菌（如 LcS），再加上合理的运动和睡眠。
肠道舒服了，大脑自然也就轻松了。
参考文献：
[1]Gershon, M. D. (1998). The Second Brain: A Groundbreaking New Understanding of Nervous Disorders of the Stomach and Intestine. HarperCollins.
[2]李军华,段睿,李俍,等.特立独行的第二脑——肠神经系统[J].生理学报, 2020, 72(3):9.DOI:10.13294/j.aps.2020.0032.
[3]Li G, Dong S, Liu C, Yang J, Rensen PCN, Wang Y. Serotonin signaling to regulate energy metabolism: a gut microbiota perspective. Life Metab. 2024 Nov 23;4(2):loae039. doi: 10.1093/lifemeta/loae039. PMID: 39926388; PMCID: PMC11803461.
[4]Li, Y., Hao, Y., Fan, F., & Zhang, B. (2018). The role of microbiome in insomnia, circadian disturbance and depression. Frontiers in psychiatry, 9, 669.
[5]Cryan JF, Dinan TG. Mind-altering microorganisms: the impact of the gut microbiota on brain and behaviour. Nat Rev Neurosci. 2012 Oct;13(10):701-12. doi: 10.1038/nrn3346. Epub 2012 Sep 12. PMID: 22968153.
[6]Kato-Kataoka, A., Nishida, K., Takada, M., Kawai, M., Kikuchi-Hayakawa, H., Suda, K., ... & Rokutan, K. (2016). Fermented milk containing Lactobacillus casei strain Shirota prevents the onset of physical symptoms in medical students under academic examination stress. Beneficial microbes, 7(2), 153-156.
[7]Mai TT, Thi Thu P, Thi Hang H, Trang TTT, Yui S, Shigehisa A, Tien VT, Dung TV, Nga PB, Hung NT, Tuyen LD. Efficacy of probiotics on digestive disorders and acute respiratory infections: a controlled clinical trial in young Vietnamese children. Eur J Clin Nutr. 2021 Mar;75(3):513-520. doi: 10.1038/s41430-020-00754-9. Epub 2020 Sep 28. PMID: 32981933; PMCID: PMC7943424.(改善腹泻）
[8]陈善斌,欧扬雯珊等.干酪乳杆菌代田株缓解中国成年人便秘作用研究[C]//乳酸菌健康及产业化:第十一届乳酸菌与健康国际研讨会.0[2025-12-07].DOI:a2dd6504919d426aba3257e97365bb41.
[9]张新胜,刘钊,张永,等.口服补充益生菌对军事训练条件下士兵的感染发生率及其机体免疫功能的影响[C]//2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会.0[2025-12-07].
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下面的回答转自华大基因的官微，希望能够解答你的问题。
肠道，是我们的“第二个大脑”
我们的肠壁上遍布着神经元，它们属于肠神经系统，独立管理我们的消化系统，或是和我们的大脑“合作”。有一种说法，肠道微生物是我们的第二个大脑。英国伦敦大学胃肠道专家温哥特教授说“人体内的两个大脑，是随着生物进化的历程而形成的。”对早期的生命体来说，消化器官就是一切，有它们和神经系统就好，复杂的大脑反而是不必要的。
人体遍布数亿微生物，肠道微生物是人体微生物菌落最多的地方，约占整个微生物菌落的90%，数量是人体细胞总数的10倍。（参见“【史上最全】图解人体微生态系统”）2010年的一期Nature以封面故事介绍了华大基因主导的人体肠道菌群元基因组参考基因集的构建工作，这一研究发现，人肠道中存在1000~1150种细菌，人体肠道元基因组有330万个非冗余的基因，大约是人自身基因的150倍。
你喜欢吃什么，也由肠道决定
吃对任何物种都是一件很重要的事。肠道这一“第二个大脑”甚至会“指挥”我们的身体。想想，你饿的时候会特别想念某种食物吗（因人而异，有的人饿了想吃油腻的食物，有的人饿了想吃热的食物......你呢）？为什么你爱吃肉朋友爱吃素？感觉有压力时特别想吃高热量的食物？饿了是不是会睡不着？最直观的，吃坏了东西的时候，我们的身体会出现呕吐反应。
研究者认为，肠道微生物通过影响迷走神经（一条从脑延伸到肠道的神经），来控制人体对食物的喜好。研究揭示，这些肠道菌群控制人体的饮食习惯，是出于自身的生存策略。比如，某些菌群让人体嗜好垃圾食品，达到消灭另一些菌群而一方独大的目的。
有些准妈妈在怀孕后，口味会发生很大的变化，还会半夜喊饿，到真买回来却又没有胃口了，这折腾人的始作俑者就是肠道微生物。Cell杂志上曾刊登文章称，怀孕后准妈妈们的肠道菌群会发生变化，它不仅是让妈妈们变胖的原因，还会因为产生胰岛素抵抗而造成孕妇高血糖，但这血糖的升高也是为了保证为胎儿提供足够的营养。可见漫长的进化历程，人体已经与肠道菌群达成友好的“寄生关系”了。
你的喜怒哀乐，跟肠道微生物也有关系
一些情绪反应也与肠道有关。感觉紧张的时候，有的人会出现肠胃不适的反应。反过来肠道微生物也能通过修改迷走神经中的神经信号，让我们感觉更好，或更糟。
刊登于Cell杂志的研究表明，肠道微生物能影响5-羟色胺（5-HT）的合成。加州理工学院的生物学家们是此项研究的研究者，他们在小鼠实验中发现，肠道内“无菌”的小鼠，血液中5-羟色胺的含量要比正常小鼠低了大约60%。
你可能知道，5-羟色胺又名血清素，是一种神经递质，能让我们产生愉悦的情绪。但你可能不知道的是，我们体内约90%的5-羟色胺都诞生在消化道里。研究者发现，有约20种产孢类细菌被认为与5-羟色胺的含量有关。研究者将这些菌种植入无菌小鼠体内，发现5-羟色胺在肠道和血液中的浓度都出现了显著上升。
既然肠道微生物能影响我们的情绪，我们也能通过饮食改变我们的情绪，吃巧克力会促进多巴胺分泌，让人产生愉悦感。也有临床试验发现，情绪低落的人，在饮用含有干酪乳杆菌的益生菌饮料后可改善情绪。

人体的肠道绝不止于食物加工，也影响着人的心情和健康。是的，你没有看错，你还有另外一个“大脑”.
“肠道是人的第二个大脑“这个说法怎么理解？
肠道经常被称为人体的第二大脑是因为肠道控制着人类和某些动物情感的五羟色胺、多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素，95%都是在肠道里合成的。[1]
肠道和其他器官不同，神经丛密集，就像大脑一样可以分泌各种激素，甚至产生更多的神经递质，所以也就有了「第二大脑」或「腹脑」之称。
什么是肠道？
肠道是人体重要的消化器官。肠指的是从胃幽门至肛门的消化管，是消化管中最长的一段，也是功能最重要的一段。
哺乳动物的肠包括小肠、大肠和直肠3大段。大量的消化作用和几乎全部消化产物的吸收都是在小肠内进行的，大肠主要浓缩食物残渣，形成粪便，再通过直肠经肛门排出体外。

既然肠道被称之为“第二大脑”，那么肠道与大脑的关系又是怎么样的呢？
肠道和大脑之间可以通过神经系统、内分泌系统和免疫系统进行双向沟通交流。肠道里的细菌，尤其是乳酸菌和双歧杆菌会影响我们的社会行为。比如说焦虑、压力和抑郁等行为。
同时，肠道也左右着我们的幸福感。肠道神经元会产生多巴胺，多巴胺是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质。多巴胺是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关，它传递兴奋及开心的信息。总而言之，多巴胺会让人体产生快感，会让我们变得开心，是影响人们心情好坏的一种关键物质。而肠道神经元所产的多巴胺跟大脑产生的一样，所以说肠道跟大脑一样，都能够向人体传递幸福感。

如果体内多巴胺水平过低，就会使人的情绪低落，产生厌世、对事物没兴趣、提不起精神等坏情绪，还会引起快感缺失（不能体验到愉快）、情感淡漠（缺乏动机）和心绪不良（感到不满意、不幸福、痛苦、激惹和紧张不安）
所以，肠道和大脑看似没什么关系，实际却是双胞胎，诚如美国名医马克·海曼（Mark Hyman）所说的：”修复大脑最有用的工具就是修复肠道！“若想更好的保护自己的大脑就要先保护好自己的肠道，在饮食上可以多吃粗粮滋养肠胃，绿色蔬菜补充纤维，饭后散散步，养成运动习惯，还可以适当补充一些益生菌。
总而言之，肠道和大脑的关系非常密切，保护好肠道也是在保护自己的大脑，因此保养好我们的肠道是非常重要的。
参考文献：
[1]《科学美国人》迈克尔·格尔森 2011

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