[两性话题] 传言“长期喝碳酸饮料会导致骨质疏松”，饮料中的磷酸真的会影响钙的吸收吗？

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[两性话题]传言“长期喝碳酸饮料会导致骨质疏松”，饮料中的磷酸真的会影响钙的吸收吗？

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@知乎热点 @知乎健康 @知乎美食

典型的抛开剂量谈毒性，照这个逻辑，吃西兰花都比喝可乐更容易导致骨质疏松。
要不是多读了两页书，我这没建模没经济的，差点连最后的快乐都没了。

过高的磷摄入确实会导致骨钙流失，人体内钙和磷谁按照2:1的比例代谢的。
但是——
330毫升的碳酸饮料，磷含量不到40mg。
100g西兰花的磷含量，轻松超过60mg。

按这个逻辑，有些“专家”完全可以说长期吃西兰花容易骨质疏松。
成年人磷的需要量为12.6mg/kg/天，一个60kg的成年人，一天要摄入756mg的磷。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，成年人磷的耐受剂量，是3500mg/天。
你想靠喝可乐达到耐受剂量，一天要干进去87.5听，28.875升。
这么大的玩意儿，喝14桶：

哪怕你是喝可乐堪比龙吸水的碳酸教父，也得因为水中毒噶了。
我看有所谓“专家”拿「体内磷水平升高-FGF23水平升高-抑制维生素d活化-钙吸收效率下降」来说事。
这更有离谱了，这种水平的影响，是持续的高磷血症才有可能出现的，关那两听可乐什么事情。
说回碳酸教父，这哥们一口气可以炫完一加仑的可乐，也就是3.78升。

根据最近的情况来看，即便这么炫可乐，他骨骼也没什么问题。
甚至牙齿健康还不错，不存在“碳酸腐蚀牙齿”的情况。

碳酸在口腔内的停留时间太短，加上它本来就是弱酸，根本来不及对牙齿造成损害。
所以网上说什么可乐撒了气再喝更健康，那纯纯是扯淡。
再说了，我喝可乐没有气，那我喝个什么？
但是，显而易见，碳酸教父的身体严重肥胖了。
因为可乐中更值得我们关注的，是大量的糖，以及不低的热量。
世界卫生组织（WHO）建议游离糖摄入不超过每日总能量的10%，最好控制在5%以下?。
以每日2000千卡饮食为例，游离糖摄入应低于50克，理想情况下不超过25克。

差不多这些
而标准版可口可乐的含糖量，每100ml是10.6克。
炫完一瓶可乐，今天的糖摄入量就爆表了。

偶尔的爆表其实没啥，但长期的爆表负面问题还是很多的。
一方面，这些糖残留在牙齿上，加剧龋齿的隐患。
这个倒好办，用吸管喝，或者喝完清水漱口，该刷牙的时候就刷牙。
另一方面，持续超量的糖摄入能引发肥胖、糖尿病等一系列健康问题。
这个其实也还好，少喝就是了，或者换零糖可乐。
（零糖可乐不好喝，小声蛐蛐）

总而言之——
绕过可乐的高糖，去攻击碳酸和磷酸。
属于是忽视关键矛盾，聚焦次要矛盾。
对于这类“科普账号”“专家”，建议直接拉黑。
比如这个话题下经过认证的营养机构账号。
对于大家而言，偶尔喝杯可乐没什么的。
喜欢经典口味的，就喝标准版，加几块冰占占体积，冰冰的也很爽。
纠结健康的，零糖可乐喝起来，就是口感差一些~
生活需要一点肥宅快乐水。
以上

我刚刚检索到一篇很离谱的文献（10.1093/AJCN/84.4.936），他们竟然发现在碳酸饮料中，只有喝可乐与老年女性低骨密度相关（对男性则没有影响），其他的碳酸饮料不会有问题。不过他们也没有指名道姓地说相关的到底是哪一家的可乐，不然我只好怀疑这是恶劣的商战了。

不过他们在分析相关性的时候提到，喝可乐（每天≥3杯）与不喝可乐的人相比，每日总磷酸摄入量基本是相等的，但是喝可乐的人摄入钙更少。看起来，这才是她们骨密度低的真正原因。还是缺钙啊…
但是，为什么喝可乐的女性就不吃钙了呢？真是想不通啊…
另外，我还看到一篇巴基斯坦的文献（10.1097/TIN.0000000000000356）称大学生骨密度低与喝碳酸饮料相关，但他们也没有调查这些骨密度低的大学生，是否也有其他不健康的生活习惯。在知乎上，“相关性不代表因果性”，大家都说烦了，也听烦了。如果真的愿意找相关性，也许鸡叫与日出之间也是可以有相关性的。这种结论的意义并不太大。

很少有问题是只由一个因素决定的，往往只是人的主观归因时犯了错误。除了碳酸饮料之外，还有很多风险因素会导致骨密度流失，但似乎经常性地只关注到了碳酸饮料身上。
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以前我也疑惑这个问题。
直到后来，看到这位长期大量喝无糖可乐，喝了几十年的：

很明显，至少，无糖可乐不会导致骨质疏松。所以，磷酸和碳酸不会导致骨质疏松。

天天造谣碳酸饮料…
担心这个不如多担心担心很多人平时经常会吃的中药，天天抽的烟，走路都在刷的无脑短视频造成的伤害

长期喝碳酸饮料确实会增加骨质疏松风险，但真正影响钙吸收的“元凶”并非碳酸本身，而是饮料中常含有的磷酸以及高糖分。
这种影响主要通过以下三种机制实现：
一、磷酸干扰钙吸收（核心机制）
竞争性抑制吸收：
磷酸根离子与钙离子在肠道中竞争相同的吸收通道，当磷酸摄入过量时，会抑制钙离子的吸收效率，导致钙摄入不足。

破坏钙磷平衡：
正常饮食中钙磷比例需维持在1:1至2:1之间。碳酸饮料（尤其是可乐类）含大量磷酸盐，过量饮用会打破这一平衡，促使骨骼释放钙质以中和多余磷，造成骨钙流失。

促进钙排泄：
磷酸与钙结合形成难溶的磷酸钙盐，随粪便排出；同时增加肾脏对钙的排泄量。
二、碳酸的间接作用
酸性负荷增加：
碳酸代谢产生的氢离子增加体内酸性负荷，身体需动用骨骼中的钙（碱性物质）中和酸性，间接导致钙流失。与钙结合排出：
碳酸根离子与钙离子结合形成碳酸钙，降低钙的生物利用率。
三、其他成分的协同危害
1.糖分过剩：
高糖分抑制成骨细胞活性，加速骨钙流失；糖代谢产生的酸性物质进一步消耗骨钙。
说实话，快乐水之所以快乐，就是因为糖多。

2.咖啡因（部分饮料）：
可乐里也含有咖啡因，咖啡因会增加尿钙排泄，加剧钙流失。
3.替代效应：
碳酸饮料喝多了，不自觉的就用碳酸饮料替代牛奶等富钙饮品，从而减少钙的主动摄入。
综上，这不是传言，长期喝碳酸饮料确实会大概率引起骨质疏松。

成年人偶尔喝没问题。
记得补钙，尤其是女性。

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很奇怪，为什么没人讨论牢a昨天直播中提到的

加:2025-12-29 22:07:40 更:2025-12-29 22:09:10

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