[两性话题] 研究发现瓶装水塑料颗粒是自来水的三倍，每次晃动会把塑料颗粒「抖」进水里，其他装食品的塑料也会这样吗？

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[两性话题]研究发现瓶装水塑料颗粒是自来水的三倍，每次晃动会把塑料颗粒「抖」进水里，其他装食品的塑料也会这样吗？

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俄亥俄州立大学一项研究显示，瓶装水平均每升含600万个塑料颗粒，是自来水的三倍，其中超过半数为纳米级塑料，可进入血液甚至穿透血脑屏障。研究人员以为算…

阿伟，你又在看这种新闻哦，去休息一下好不好。
在科学上，这问题谈论的关于纳米塑料的研究及其同类充其量谈谈检测方法学上的进步，获得描述性的结果，做出极其有限的暴露推断，不能支持任何关于人体健康的行为建议。
一些欧美媒体声称，相关研究人员对记者说：
We can make educated choices to try and reduce our daily exposure to these harmful chemicals. For the average person who is thirsty and wants a drink, the best way to do that would be drinking it straight out of the tap rather than grabbing pre-bottled water.
这是将个人态度包装成科学暗示，在缺乏必要证据的情况下向公众提出风险规避建议。世界上许多地方的自来水并不适合直饮——读者可能听过自来水里含有病原体的传闻，这不限于发展中国家，在美国，一些自来水里真的含有病原体。
一些地方的自来水管网老化，有的是铅管，有的覆盖着细菌生物膜，有的存在渗漏，导致各式各样的二次污染；一些地方的自来水会在暴雨、洪水后发生粪污入侵；一些自来水厂的消毒水平不稳定；美国一些自来水含有感染率低但后果严重的福氏耐格里虫。
截至 2026 年，没有任何证据显示从喝瓶装水换成喝自来水会让人的总健康风险出现统计可测的下降；相反，在不少地区，饮用未加热的自来水每年会引起一些急性胃肠道感染。
相关新闻扯到大量完全不靠谱的历史研究结论——我认为论文作者对此负主要责任，因为他们在论文里就引用了大量不靠谱的历史研究。关于微塑料和纳米塑料的体外细胞实验与动物实验普遍使用不切实际的物质（例如聚苯乙烯微球）和巨大的剂量。
纳米塑料的毒理阈值未知，从人体暴露到健康后果的链条未建立；自来水和瓶装水在不同地区的具体状况差异极大；这项研究本身还没有能力排除实验过程中引入的纳米塑料。
实验室的空气可能有纳米塑料背景污染，实验耗材包括塑料管、塑料滤膜、塑料移液枪头等，样品处理过程中会发生摩擦和剪切。如果塑料瓶每次晃动都会将塑料颗粒“抖”进水里，那么涉及离心的纳米塑料实验非得换其他材料的实验用具不可。纳米塑料没有统一的粒径、化学组成、生物效应对应关系，不同的聚合物、添加剂、表面修饰的性能差异巨大。
在这问题下，有个回答声称将水烧开能够减少微塑料，这大概是误信某些媒体以讹传讹的内容——例如这篇长期自己烧水喝VS经常买桶装水喝，谁更健康？
这篇文章提到的论文里的主要实验数据对应的是人造的硬水，硬水在烧水时形成水垢并让一部分塑料微粒互相撞击、聚集、变大，将论文作者添加到水里的微塑料和纳米塑料中的一部分固定下来。上述塑料主要是聚苯乙烯微球。现实中，自来水经常含有聚苯乙烯，但既不是微球的形式又绝不是他们做实验用的浓度——和世界上许多其他的微塑料研究一样，选择荧光聚苯乙烯微球是因为它们容易买到，声称自来水里有聚苯乙烯只是老掉牙的合理化手段。论文作者还测试了聚乙烯碎片、聚丙烯碎片，他们用的浓度同样是不切实际的。这论文里做实验用的水在烧开前后的微塑料与纳米塑料含量极大幅度超过欧盟 2024 年从亚洲、欧洲、美洲多个国家和地区（包括中国和中国香港）的饮用水里测出的直径 20 微米以上的微塑料浓度数据。论文作者自己在文中引用了实测得到的自来水微塑料浓度（每升水约 29 到 33 个颗粒），而他们实验用的浓度是数个每微升到数十个每微升。

文中的图表之一
总而言之，用这种实验得到的结论跟读者日常接触的自来水、瓶装水毫无关联。
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如果这个描述为真，那反而不可怕了，因为如果微塑料能够自由穿越血脑屏障，那么这种物质会自然而然达到双侧平衡，就不会在脑中积蓄
而之前宣传的是微塑料、微橡胶经静脉注射进入循环系统，然后滞留，某些公众号还说大脑内微塑料相当于一个塑料汤匙。
静脉注射比口服对人体影响大的多，因为直接入血。口服严格地讲还在“体外”，从拓扑结构看人体就是个管子，中间的洞是消化道。口服物真正的“进入人体”有两大屏障，一是胃、肠子消化道多层内壁才入血，二是肝这个消化道血流的总控器官。总之口服比注射安全得多，带入体内的物质也更少。
如果微塑料能透过各种屏障，那意味着循环内因为静脉注射进入的高浓度微塑料会轻易排出，最终在细胞内、细胞间达到低浓度平衡
再也不用担心静脉注射导致的微塑料积蓄啦！
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不是，你这自来水烧开吗？若是开水的话，还真能降低微塑料含量哟。请看完这个回答，因为它不但能降低你对微塑料的焦虑，还会送你一个有用的开水冷知识。
首先，在说开水的“降塑”作用前，请大家不要对微塑料过于焦虑。
的确，微塑料能够入血、能够在人体组织和器官聚集，这些早就有研究证明了。
这是怎么来的呢？
塑料在受热、受力和化学刺激、辐射等条件下是会降解的，只是过程很缓慢，缓慢到短时间几乎无法察觉。
降解过程中，塑料会以多种形态存在于环境中，既有较大的碎片，又有较小的颗粒。其中粒径小于 5mm 的颗粒又称为“微塑料”。

那些较大的大碎片，主要通过摄入和缠结等方式对生物造成危害[1]。
摄入可能引发消化道堵塞、穿孔及溃疡，甚至死亡[2] 。

缠结可能造成生物窒息、进食障碍以及行动能力受限[3] 。

相比之下，“微塑料” 由于是更小的塑料颗粒，所以更易被生物摄取。
进入生物体内后，可能会影响其摄食行为和消化系统[4] [5] 。
有研究表明，微塑料可以通过呼吸道、消化道、皮肤与人体接触，甚至随着血液循环传播至身体组织和器官中积累[6]。
研究还发现，“微塑料”能通过食物链进行传播[7]。所以，处于食物链顶端的人类，摄入微塑料的途径是多元的。

但需要划个重点的是：
截至目前，针对微塑料的诸多研究尤其是微塑料与人体健康关系的研究基本就停留于此了。本问题中的研究也只是发现了微塑料在不同环境（自来水和瓶装水）中含量的差别和可能存在的体内聚集风险而已。
说白了就是：
这些研究更多的是提示某些风险，但对不同微塑料种类和摄入量与健康或疾病的相关性研究尚不够成熟。
这相当于单方面地传播焦虑。
然而，下面一项研究就比这些只说风险、只传播焦虑的研究要靠谱一些，它至少为大家指出了：

具体怎么个事儿呢？
2025 年 6 月，人民日报援引了 2024 年 2 月广州医科大学李战军教授和暨南大学环境学院曾永平教授在《环境科学与技术快报》发表的一项研究成果。
主要结论是：把水烧开，再简单过滤，就可能除去高达 84% 的纳米/微塑料。

把水烧开怎么就能降低微塑料含量了？
该研究发现自来水加热时，其中的纳米级别的微塑料（NMPs）与碳酸钙（CaCO?）的共沉淀机制：
烧水时，水中的碳酸根与钙离子相结合，生成不溶于水的碳酸钙（CaCO?）。当碳酸钙（CaCO?）遇到分散于水中的纳米微塑料（NMPs）时，会依附在其界面上，并逐渐发生 CaCO?的汇聚、结晶、成长，最后形成 NMPs+CaCO?的共沉淀物，通过沉淀作用带走一部分微塑料。而且，随着水的硬度和温度的升高，这种共沉淀现象就越明显。
研究考察了 PS（聚苯乙烯，6 号塑料）、 PP（聚丙烯，5 号塑料）、 PE（聚乙烯，1/2 号塑料）的微塑料在加热硬水（非蒸馏水、纯净水）中的去除效果。

加热自来水时的微塑料和碳酸钙共沉淀机制示意图
研究结果对硬水中特定种类（如 PS、PP、PE 等）微塑料的去除具有一定的指导意义，那就是尽量烧开，沉淀掉部分微塑料。
而且，
这对自来水中其它种类微塑料的去除应该也具有一定的参考意义，如 PC（聚碳酸酯，7 号塑料）、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯，1 号塑料）等微塑料，但具体的去除效果有待进一步验证。
其实，对于自来水（或一些地方的井水），我们基本上都会烧开后饮用。
但想不到的是，
这在无形中还降低了微塑料的摄入。
所以，
如果你实在对微塑料过于焦虑，以下建议可以给到你：

就算你不采纳也没关系，但最好还是不要请直接喝自来水。毕竟，直饮自来水的风险还是有点大的。
参考^Alexiadou P,Foskolos I,Frantzis A.Ingestion of macroplastics by odontocetes of the Greek Seas,eastern Mediterranean:often deadly![J].Marine Pollution Bulletin,2019,146: 67-75.^Bjorndal K A,Bolten A B,Lagueux C J.Ingestion of marine debris by juvenile sea turtles in coastal Florida habitats[J]. Marine Pollution Bulletin,1994,28(3):154-158.^Derraik J G B.The pollution of the marine environment by plastic debris:a review[J].Marine Pollution Bulletin,2002,44(9):842-852.^Wright S L,Rowe D,Thompson R C,et al. Microplastic ingestion decreases energy reserves in marine worms[J]. Current Biology, 2013,23(23):1031-1033.^Gall S C,Thompson R C.The impact of debris on marine life[J]. Marine Pollution Bulletin,2015,92(1-2):170-179.^倪思瑶,刘圣,王晨阳,等.从环境暴露到心血管损伤：微塑料的病理机制与研究进展[J/OL].中国动脉硬化杂志,1-17[2025-05-07].^Set?l? O,Fleming-Lehtinen V,Lehtiniemi M. Ingestion and transfer of microplastics in the planktonic food web[J].Environmental Pollution,2014,185:77-83.
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首先要说的是，新闻里的这句话“最干净的瓶装水样本，与污染最严重的自来水样本相当”，过于断章取义了。
瓶装水的卫生干净绝对没毛病，只是其中的塑料颗粒污染超乎想象。
塑料或者说微塑料，在我们的日常生活环境中已经无处不在。随手拿一样包装食品，几乎都是塑料包装，还有平时的外卖，都有塑料的身影。

而这次新闻中提到的瓶装水，其中含有塑料颗粒也不是第一次出现在论文中，2024年，研究者在《美国国家科学院院刊》发表研究，通过在美国销售的三个不同品牌的瓶装水，分析其中含有的100nm的微塑料，结果发现了11-37万/L的塑料碎片，约九成是纳米塑料，也提到了微塑料可能在挤压瓶身或者拧瓶盖时会掉落到水中。

塑料食品接触材料常用于包装应用，那么日常装食品的塑料比如快餐容器、喂养瓶、杯、袋和盖子其实也会有类似这样情况。

比如塑料茶包，就是有较多的研究。早在2019年，发表在《Environmental Science & Technology》的一篇文章就提出用茶包泡茶可能会释放大量的微塑料，研究发现，在冲泡温度（95℃）下浸泡单个塑料茶包（茶叶袋用尼龙66或者聚酯（PET）做成）约5min，那么你将会得到一杯释放约116亿个微塑料和31亿个纳米塑料的茶中，如果干了这一杯，就会有近140亿个微塑料粒子喝进身体里。
看完简直想翻出家里的茶包泡一包压压惊！
类似的研究很多，不同情况可能加速包装中的塑料粒子释放，比如食物温度从升高时，含油脂食物与塑料餐盒接触时、食物在塑料餐盒中放置时间越久时，都可能使塑料餐盒中的粒子释放加速/增加。
但我们不可能完全拒绝塑料，只能不断降低风险，比如日常少点外卖，尽量避免使用塑料容易来加热或盛放油脂食物，玻璃制品可能是一个不错的选择。
希望最后我们不要变成塑料假人。(手动狗头)

有一个问题，如果瓶装水里面塑料颗粒这么多，做实验的时候用的娃哈哈瓶装纯净水里面也有这么多微塑料颗粒吗，对实验没有影响吗
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加:2026-02-23 22:25:23 更:2026-03-02 21:48:27

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