[商业财经知识] 在二线城市开一个女仆餐厅开的下去吗？

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[商业财经知识]在二线城市开一个女仆餐厅开的下去吗？

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这里坐标广东佛山，以后大学毕业以后想开一个二次元主题的女仆餐厅，就是怕人流什么的没有广州的多，然后可能会做不下去，所以说在佛山这样的二线城市里开二次元…

新增看面相服务。
根据联动项目不定时轮换，包括但不限于以下角色：
1.k2突击步枪
2.大主教亚坦尼斯。
3.k2主战坦克
4.世宗大王号驱逐舰
不如开个“一心会员制餐厅”。
进门齐声喊：忠！诚！
大堂里挂历代卡卡的肖像，一心会的合影放在醒目位置。
总台挂书法作品：政清人和。
值班经理叫：保安司令部小将。
贵宾套房可以用南山，西冰库等命名，吃完了有奖励，吃不完有惩罚（迫真）。
上部队锅喊一声：白马！
餐厅里播送的歌一般是：
军歌我的祖国，花郎进行曲，男子汉，鸭绿江进行曲。
民歌泪洒图门江，四季。
流行歌曲come on，binggo！
那时候那个人，我爱你（国语的如今）都是必不可少的。
还可以放：献给你的进行曲。
12.12，10.26有打折活动，这两天生日的顾客还有额外赠送。
套餐也是分等级的：
首都警卫司，一空输，保安司令部，安全企划部。
最高级当然叫青瓦台。
二次元要素也是必不可少的。
不定期展开团建：
1.明日方舟巡林者模仿配音大赛，现场打分，优胜者可以获得甜点一份。
注：巡林者韩服配音为金基贤老师。
2.联动少前。
一人cos成k2，另一人cos指挥官。k2唱那时候那个人。
3.联动舰r。
提督在大办，江源在唱耶耶耶。蔚山突然怒斥忠武：阁下，跟这种废物在一起，怎么能把港区搞好呢？
4.联动战车娘。
参谋长本来约了部下吃饭，k2坦克伪造命令让as21和k9外出执行任务，于是就有了单独小办的机会。
吃着吃着，as21突然返回……
5.联动碧蓝档案
这个组合太多了。

苏联女学生校服就是女仆装，你与其开女仆餐厅被人举报搞黄色挨铁拳，不如自己就化身铁拳，开个苏联主题餐厅
而且老毛子在玩二次元搞抽象这方面可以说比契丹狠多了，你在广州不敢出街的狠活儿，一旦说是毛子搞的，一下子就合理了
甚至你干脆搞些毛妹来算了，不过毛妹做主播比做服务员赚钱多了，应该看不上你这个
另外的好消息是既然是苏联主题，那么供应劣质咖啡也合理，所以我更建议你做咖啡店，成本控制这方面可以比普通社区店更好

坐标北京，周围真有朋友这么做了，他在成都开了家女仆咖啡厅；
我跟他聊过，他是这么跟我说的：
你指望女仆咖啡厅挣钱，基本是不可能的，这个商业模式在中国就是跑不通的，但这类型的店，能以非常低的成本，找到精准渠道的妹子，在招聘的时候：
1、愿意来女仆咖啡厅扮演女仆的姑娘，首先对擦边是没有那么抵触的，因为“女仆”本身就是一种“上位看下位”的视角，天然包含“奉献、服从”的要素；
2、大部分来应聘的姑娘，文化程度不高，家境不好，但漂亮，太丑的其实也不会过来应聘。
3、愿意来的姑娘，大部分是来打临时工的，本质原因还是缺钱，也容易被物质引导；
然后这周环境下，长相帅气的老板，想要谁加薪，谁就加薪，想要升谁做主管，谁就是主管，在这种环境下，这类型的妹子很容易被引导。
再加上工作压力很小，因为女仆咖啡厅大部分情况下，根本就是没客人的；
所以对老板而言，只要你的目的不是挣钱，这个环境实在是太适合和女仆搞暧昧了；
他还跟我算了一波账：
在成都的非核心商圈，开一家店，月租在5000-8000左右，他租金是花了7000多，装修花了5万多。各种设备，什么咖啡机，制冰机什么的，花了2万多，然后各类娱乐设备，什么PS5，switch，桌游，音响，花了2万多。
然后女仆的衣服，那叫一个会玩。。。一个女仆定制8套衣服，什么夏装，冬装，还有节日限定款。。。老会玩了，每套成本大概是200-500块；这里花了几万块；
最后是办营业证照，大概花了2-3万块，全部好像是花了15万左右，就全搞齐了；
每个月后面，就是出月租大概7000，然后是女仆的工资，这块工资就随老板开心了，看老板心情。
这种玩法，其实等于你一年花大概20-30万，可以见到各种不同类型的妹子，然后培养感情玩暧昧，这种比那种去夜店找，一方面是便宜，一方面有养成感；
女仆其实从名字上，就指的是一种不平等，”仆“这个概念，就是下位者的意思；
后来那个哥们也就玩了2年多，后来不想玩了，就把店转让了，2年最后也没亏多少，他还挺会整活，店里总是各种活动，和一堆女仆玩了2年多，最后店转手只亏了十来万。
但整个过程中，他玩过的女仆，接近百个，还都是心甘情愿的，只能说，只要你的目的不是挣钱，女仆咖啡厅其实是个很好的认识特定女孩的渠道。

大概率活不下去，我说的，（国内的）女仆咖啡厅，狗见了都摇头。
差不多十年前我就逛遍了川渝两地的女仆咖啡厅，那可是九家女仆店啊，哥的钱包大出血！
无一例外，这些店最后都凉透了。
那做的好的有没有呢？
当然有，不过鉴于这行业的倒闭率嘛，一般能存活一年以上的都不多，能营业3～5年以上的更属凤毛麟角，说白了大部分女仆咖啡厅没那个能力。
其核心问题在于原汁原味的日式女仆咖啡厅模式在国内“水土不服”，未能成功转型为一种具备可持续发展的大众化休闲娱乐行业。
为什么我要去逛这些女仆咖啡厅呢？
因为当年我的梦想就是开一家女仆咖啡厅！
既然要开店，肯定要做前期调查，对吧？
调查的结果毫无意外，让我直接死了这条心。
十年后的今天，当我和朋友再次去女仆咖啡厅，想看看如今的女仆咖啡厅进化成啥样了？
结果发现以前是什么样子，现在还是什么样子，没救了，等死吧。
1.首先需要知道的是，女仆咖啡厅的核心客户是18岁—30岁左右的ACGN爱好者。
那这些年轻人中不乏很多社恐和宅男，人平时压根不爱出门，你很难让他们进店消费。
进来干什么，不光担心被店内其他人的眼光打量，而且跟女仆小姐姐聊天紧张到舌头都捋不直，手足无措，如坐针毡，人家就算来了一次也绝不会来第二次。
再说了，愿意消费的小登们兜里没钱，有钱的中登不愿来这儿消费。
但偶有例外，我在女仆咖啡厅见过被小学生模样的孩子带着来玩桌游的中登家长，也见过非要点菜单上没有的中式小炒被女仆婉拒后骂骂咧咧的中登。
有消费能力的中登相比小登来说，确实是优质客户，但问题是有消费能力≠有消费意愿，相比传统的餐饮服务行业，他们对女仆咖啡厅的接受度趋近于零。
花钱花不爽，那花这钱干啥？
中登有钱不愿意来这地方消费，小登兜里那仨瓜俩枣又不好赚，难啊。
2.论女仆咖啡厅的服务意识与主动性，那可比传统餐饮服务从业者差远了。
也不知道我所逛过的女仆咖啡厅的女仆上岗前有没有经过服务培训，但我想是没有的。
这些“女仆”店员的服务意识是真的差，据我观察，很多客人进店都坐好一阵了，店内的女仆三五一团围在吧台，把人晾着。要么玩着手机，要么闲聊，除非顾客询问，否则她们根本不会主动服务。
她们甚至都懒得叫你一声“狗修金萨玛”来敷衍你！
有了这样的女仆，老板算捡到宝了，女仆咖啡厅想赚钱很难，想干倒闭还不容易吗？
也是，据我所知，我逛过的店，这些女仆有些是半工半读的高校学生，有些是闲暇时间来赚零花钱的萌新社畜。
就这，你能指望她们有啥主动性？
人女仆在店里刷完一天手机到点下班，明天还来不来你这小破店当兼职女仆都是两说，能有什么积极性呢。
连二游里的纸片人老婆提供的情绪价值，都比女仆咖啡厅的女仆提供的情绪价值多。
3.女仆咖啡厅这东西最大的卖点是什么？是情绪价值啊朋友们！
就我逛过的那些女仆咖啡厅，你说它能提供“情绪价值”吧，它确实能提供一点，但不多。
作为一个女仆，不要求你有啥高端才艺，不要求你会整活，仅仅是聊天这一项都不及格。
很多女仆咖啡厅除了餐食饮品以外，比如跟女仆合影、聊天或者让女仆表演才艺（例如宅舞）是需要额外付费的。
写到这里，我想起了一位女仆，就叫她“安安”吧。这位女仆小姐姐怎么说呢，声音软软的，好听！可惜不擅聊天，没关系！
初见这位女仆，安安表现的比哥还社恐，老板介绍说安安比较怕生。
干这一行的还怕生？老板你莫不是消遣我呢？（真让人摸不着头脑）
在哥的引导与鼓励下，一下午我们从女仆的工作日常聊到新番老番，聊到二游，聊到耽美文，这一聊就是三个多小时。
安安的脸上从一开始的拘谨，到放松，再到微笑……
趁着女仆小姐姐去卫生间的空闲，哥突然反应过来，坏了，哥成了冤种！
倒反天罡，别人进店都是女仆陪聊，我这成了付钱给女仆提供情绪价值了。
安安回来时，我跟她开玩笑说，要不你别干了，你问问你老板招陪聊“男女仆”不，我来！
4.再说说女仆咖啡厅的餐食饮品这一块儿，要考的圈重点。
众所周知，女仆咖啡厅的餐食溢价很高，这本身没问题。
问题是你不能糊弄顾客啊，我就不说这些店的饮品好不好喝，就连经典的蛋包饭这种餐食，没有一个女仆做的让我满意的。
也是，看她们上班吃饭都点外卖呢，让人做蛋包饭简直是为难她们了，是我的错。
女仆做不好也就算了，老板你咋想的还用预制菜这便宜货糊弄顾客，真当人吃不出来吗？
我敢这么说，是因为我在一家店亲眼看见女仆把冰箱里的预制寿司拿出来拆开，然后摆盘挤上美乃滋，就这么华丽丽地给我端上来。
你这……提前蒸好饭，备好其他食材，用寿司帘卷一卷，再切好装盘很难吗？嗯？
捏饭团这玩意儿有手就会，我八十的奶奶都比你们做的好！
她甚至连让食物变美味的神奇妙妙魔法都懒得教我，不屑与我一起吟唱，太让我失望了！
各位开女仆咖啡厅的老板，顾客进店也是要吃饭的，虽说秀色可餐，但光看女仆小姐姐填不饱肚子，不要本末倒置啊。
5.最后再谈谈回头客的问题，回头客啊回头客！你要想想你有什么优势，你凭什么吸引回头客？
这个问题是重中之重。
我想，去过女仆咖啡厅的朋友，都有这样的心态变化。
去一次是好奇，去两次是新鲜劲儿还在，那坚持去三次以上需要什么？
需要桌游？好玩的电玩？喜欢的女仆？店内的主题强社交活动？或者真正的情感连接？
就这么说吧，绝大多数店没有这个能力，两次是个分界线，只要两次顾客新鲜感一过就很容易流失。
我也问过身边第一次去过女仆咖啡厅的朋友，他们的心理活动大概是：
“我还没去过这种店，去看看长长见识。”
“听说会有女仆小姐姐喊‘狗修金萨玛’（主人），我要去。”
“只在动漫里见过，现实版到底是啥样？”
但我的朋友们去过一次就知道：原来所谓的女仆就是穿女仆裙的服务员；原来动画里的蛋包饭也不好吃；原来陪聊合影还要额外收费；原来女仆小姐姐也不会主动搭理我……
各位想开女仆咖啡厅的老板们，你想想餐饮界的服务标杆海底捞。
很多回头客去海底捞是冲着它的变态服务+稳定的餐饮品质这两点，顾客体验极好。
这是最基本的两点，也是最重要的两点，恕我直言，我逛过的女仆咖啡厅两者都没有。
餐食饮品这个问题先不说，只说服务。
女仆咖啡厅的最大卖点是“情绪价值”，但情绪价值这东西边际效用递减极快。
朋友们啊，你想象一下第一次去女仆咖啡厅，女仆小姐姐喊你一声“狗修金萨玛”，你是不是心跳加速？
她迎上前来等你点餐，你是不是又惊又喜？
她跟你合影的时候，你是不是羞得手足无措？
你离开店的时候，她会跟你道别，叮嘱你回家路上注意安全，欢迎下次再来，你是不是情绪价值很高？
第二次再去，还是同样的配方，还是同样的味道，你开始觉得“也就那样吧”。女仆小姐姐喊你“狗修金萨玛”，你不再心跳加速，反而有点想笑。
你甚至能猜到她下一步要说什么做什么，一切变成了程式化的表演，毫无惊喜，毫无意外，毫无期待。
第三次体验，哦，大概率没有第三次了……
女仆咖啡厅提供的的“情绪价值”往往非常浅薄，和一个陌生人没有深度的聊天，没有真实的情感连接，没有一点相似经历的共鸣。
真正值得让顾客反复消费的情绪价值，是需要养成的，比如狗修金萨玛和某个女仆小姐姐建立了长期的友谊、暧昧、CP关系，这在大多数女仆咖啡厅里做不到，出于保护顾客和女仆双方，甚至是反对的。
你买了一双鞋子，不管穿几次都一样舒服，甚至越旧越舒服。但你让一个女仆用不走心的方式去讨好顾客，顾客只会觉得肤浅没劲。
而且女仆咖啡厅这样天然有社交压力的地方，对社恐宅男来说不是放松，玩一趟反而更累。
我问过身边的宅男朋友们，在这个过程中，他们的心理状态是期待、兴奋加紧张。
但又显得手足无措，担心被其他客人看，担心女仆小姐姐会不会觉得他奇怪，担心点的东西太便宜遭人嫌弃。
对他们来说，去女仆餐厅不是放松，而是一种“社交负荷”，他需要用额外的精力去应付那个陌生带有角色扮演性质的环境。
就像玩游戏打高难度副本一样，任务完成，奖励到手就行，你让他再打一遍同样的副本，那不是找罪受吗？
总之，女仆店这个生意，看起来美好，实际上到处都是坑。如果你是想靠这个赚钱，那我劝你趁早死了这条心。
别开，别开，别开！
多年前我曾跟我爸开玩笑说，要是以后我去搞女仆咖啡厅还背了一身债，您就跟我断绝父子关系，您老可千万别心软用自己的养老本来替我擦屁股。
父上大人听后十分感动，连连点头表示同意。
连我这个门外汉都不看好这行业，女仆咖啡厅要是真能赚钱，鼻子灵的像狗一样的餐饮服务资本早就踏破门槛，蜂拥而上了。
如果你说家里有矿，想玩票性质的开一家，那你当我上面这些话都没说。
回答的开头谈到，今天又带着一哥们去女仆咖啡厅长见识。
一路上哥们表现的兴奋又紧张，我说你别害怕，咱们去的都是正经女仆咖啡店，店里的女仆小姐姐说不定比你还紧张。
在店里遇见了老板，然后哥点单了老板陪聊天，跟老板聊了许久。
还好，老板陪客人聊天不要钱=我白嫖老板！
老板说现在重庆有三家女仆咖啡厅，其中一家又双叒叕快倒闭了，真是个悲伤的故事。
晚上离开时，哥们表现的非常失望。
我问他，好玩不？
哥们答不好玩。
我又问，下次还来不？
哥们说没啥意思，再来我就是鲨臂，那还不如你陪我去网吧开黑。
不愧是被我看上的破行业，对顾客的劝退率一如既往的高，牛比啊。

好嘞，又一位对女仆咖啡厅抱有不切实际幻想的宅男成功祛魅！
可喜可贺！

今天去的女仆咖啡厅，菜单上印有这家店的世界观设定。太中二了，连我这样的老二次元都觉得羞耻。

答主与店内的女仆“盐盐”合影

00:25
女仆手把手教你吟唱让食物变得美味的神奇妙妙魔法！你学废了吗？
那有的朋友就要说了，为什么让食物变美味的神奇妙妙魔法不是日语吟唱，这不正宗！
我踏马也想听日语吟唱的神奇妙妙魔法啊！
但这个问题就要怪小日子的车力巨人了，你看，这行业甚至包括整个日本二次元行业从业者，现在被车力巨人桑牵连，日子更难过了。
各位想开女仆咖啡厅的老板，您瞧瞧隔壁小日子的，好好看，好好学！
这家店叫“@home cafe”，也算是女仆咖啡厅里的老字号了，有去日本秋叶原玩的朋友，可以去逛逛。
关于女仆咖啡厅还有很多其他问题可以谈谈，唉，码字码累了，就先这样吧。
评论区的朋友们，别骂了别骂了，我不就是去逛了一趟女仆咖啡厅么，又不是干了啥伤天害理的事情。
我为了回答这道题，特意去跑了趟女仆咖啡厅，为了这碟醋，特意包了顿饺子。
我错了，我有罪，我再也不去女仆咖啡厅了。[doge]