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[文库大全]食品营销计划书

公司|营销|食品营销计划书

食品营销计划书
食品营销计划书1
　　自从有了人类，就离不称食品，到了社会飞速发展的今天，人们对于食品的质量要求也越来越高。所以做好食品市场，一定要有切合实际的营销策划书。《食品营销计划书》是由工作计划栏目小编为您提供，供您选择和借鉴。为了您的方便使用，您可以常登陆计划网工作计划栏目。

　　一、选址
　　详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
　　二、定位
　　选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
　　三、产品售后
　　建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
　　四、内部管理制度化
　　完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
　　五、人员招聘
　　前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
　　1. 知道餐厅目标价值观，工作范围。
　　2. 使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
　　3. 任何时间地点以客人优先。
　　4. 三轻、礼让、微笑。
　　5. 为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。
　　6. 不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。
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　　一.计划概要
　　1.年度销售目标 1000 万元
　　2.年度经销商开发 200 家
　　3.在终端心中形成一定的自有产品认知度
　　4.在经销商心中建设可靠的供货形象
　　二.营销环境分析
　　企业福利产品当下是企业整体构架的一部分，可以说其已融入了企业运营的整个体系，市场价值不言而喻。虽然受几大节气的牵制，但是需求量还是比较客观。随着国家发展各行业的不断壮大市场一直属于扩大和上扬状态，从而带动了市场。洛阳虽然属于国内的二线城市，但是同时也是全国知名的旅游城市，人口基数很大，福利礼品类产品需求也比较大。
　　1.本地的国营企业众多，厂矿及科研机构很多还不是我们的客户。
　　2. 虽然目前节日消费日趋多样化，但是国情讲究仍然是礼尚往来。
　　3. 明年的端午节市场将会继续迎来大的发展，只要能抓住机遇，一定会有大的收获。
　　4. 对于省内其他地市的开发还没有正式展开，市场潜力巨大。尤其是经销商和酒店代工方面更是潜力巨大。
　　5、同时，我们也要清醒的.认识到无论从产品包装设计，还是从产品价位等方面。我们跟省内其他竞争对手相比，还是存在不小的差距，尤其是包装设计。有待加强。
　　综合上述，我公司的高端节日类礼盒礼品在明年发展的潜力依然很大。
　　营销方式总体来说，公司产品的销售目前主要还是以下几种，OEM代工、经销商代售、企业终端团购和个人终端购买，以往经销商和酒店代工代售占据了公司整体销售的很大份额，但是企业终端和个人终端发展迅速整合，相信，伴随着我部门的成立将会有很大的提升。
　　三．营销策略
　　随着洛阳经济的不断增长、发展，市场消费能力越来越大伴随着高消费力而来的是高要求高品质的生活。如果公司福利产品要快速增长，且要形成核心竞争力，首先是形成一个可靠有效人性的售前、售后服务体系，其次要明确公司的核心产品，再者划定针对性行业销售大区。
　　1.目标市场
　　酒店代工，企事业单位，教育单位，金融行业，等多元化行业全覆盖。以洛阳、郑州、运城作为产品中心市场带动周边城市。争取把两个省份的市场充分的带动起来，以合作企业推荐带动隐藏市场价值。迅速的带动市场销售和销售额的提高。
　　2.产品策略
　　用完善全面的销售体系来带动市场，以高端服务和高端的产品作为核心推荐点，要求我们的产品从售前开始直到售后有完整的解决方案并推广成功案例，由此提升客户对企业的认知度和信任点。
　　3.价格策略
　　高品质，高价格，高利润空间为原则，制定控管性价格表，对外严格控制经销商报价，力求稳定市场确保多方利益。
　　4.渠道策略
　　采取逐步深入的方式：先起草协议，再制作销售前景预测、以往销售记录市场份额提起经销商兴趣促使协议签署过程中达成订单备货，然后在签署正式协议。
　　5.人员策略
　　⑴业务团队要经常互动交流，保持高效沟通，以便及时作出快速反应，解决各类问题。

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加:2021-09-23 22:51:19 更:2021-09-24 01:29:31

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