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[世界历史]《话说奶酪》之十 欧洲中世纪的奶酪[第3页] |
| 作者:爱ms的牧师 |
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这种带葱的奶酪味道也很不错 |
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饼干配奶酪也是很经典的搭配 |
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法国的奶酪地图 |
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奶酪还是广受欢迎的披萨和乳酪蛋糕的原料 |
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瑞士的Emmentaler （1200年） |
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瑞士的Appenzeller奶酪 （1282年） 著名的瑞士火锅fondue就是用这种中世纪时发明的奶酪Appenzeller作为主要的原料 |
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荷兰Edamer奶酪（1184年）好像中文叫红波奶酪 |
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德国的巴伐利亚的Handk?se (手捏奶酪，1200年) |
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现在奶酪已经成为超越国界的美食 |
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我再介绍下奶酪的吃法 餐后和佐红酒水果一起吃 |
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各类脆饼薄冰面包饼干放马过来，可以任意搭配肉类蔬菜酱汁坚果，烤一烤风味特殊 |
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浓汤（车达奶酪） |
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西式早餐经常有这样的奶酪片和肉片的摆放 |
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各类点心 |
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