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[职场天地]家乡的山山水水，图示家乡原生态的美食，风景，风俗人情，让心情放松。。[第2页]

作者:天空白云P

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首先是要把葛粉化开的，再倒入汤里面，就是粘粘的透明了

葛粉吃法多种多样，还可以做点心等。。。

    @漂流一族2015 2016-04-28 15:34:12
    怎样区分真假葛粉，谢谢
    -----------------------------
    说实在的，现在很少有假葛粉，毕竟葛根也是很常见的食物，而且数量也很多。中国很多地方，都是有分布，尤其是长江以南的省份，只要是山区，都是有的。

    @漂流一族2015 2016-04-28 15:34:12
    怎样区分真假葛粉，谢谢
    --------------------------
    另外，我也没有见过假葛粉，实在没有方法来区分。

山里吃喝，还是不错的，各种搭配，外面那难以看到。。

很独特的味道

这种野果子，不同地方有不同称呼，有叫野草莓，树莓，栽秧泡，泡泡，蛇果等

山野上，都是摘野果子的人，大人小孩一起行动。这是花钱买不到的乐趣。。

还能看到很美丽的蜻蜓，好漂亮可爱的蜻蜓呀

石头上还有一直色彩斑斓的蝴蝶。。。

    笑话一个

    古时男子上门提亲，若长得俊，姑娘满意就会一脸娇羞的说:“终身大事全凭父母做主，若长得丑不满意就会说:“女儿还想孝敬父母两年”
    古时英雄救了美女，如果英雄长得帅，美女就会一脸娇羞的说:“英雄救命之恩，小女子无以为报，唯有以身相许。”如果不帅就会说:“英雄救命之恩，小女子无以为报，唯有来世做牛做马，报此大恩。”
    从古至今，看脸不变，全都是套路

山上的草木更加青翠了，家里的土地上，花草树木更加茂盛了。。

野茶树也在疯长，不过，上面的树木竹子挡住了光线，长得比较慢。。。

高的有树木竹子，矮的有野茶树还有其它的藤蔓植物，很生态的环境。。

有些野茶树长得很高了。。

家里的野茶树就是和竹子树木花草长在一起。每年的清明节前后，都会摘一些野茶叶做绿茶。按照传统的方法手工炒制出来的。炒出来野绿茶，又叫石头人茶，名字满奇怪的。。

炒制好的野绿茶。保留绿茶最原始的口感，没有任何嫁接改变的。。

野生绿茶，和花草树木等长在一起，具有自然的气息。喝一口，香气清幽，绵延悠长醇厚。

喝茶是中国上千年的文化传统，很多时候，茶叶也是山里良药，肠胃不舒服，喝一杯热茶，感觉就好了

绿茶是未经发酵的茶叶，绿茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。
还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

说起绿茶的功效与作用，我们得了解绿茶的成分，这样才能弄清楚绿茶的功效与作用的原理，绿茶的功效与作用的原理实际是非常复杂的，绿茶在经过几千年的进化，里面的成分互相作用，最终才有了如此得天独厚的功效与作用！

绿茶助于护齿明目茶叶中含氟量较高，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

对于上班族，特别是经常使用电脑的朋友，每天坚持喝点绿茶泡的茶水，可以抵抗一天接受的辐射总量。。

不过，来摘野樱桃，附近县城的人居多，本地村民不怎么喜欢吃野樱桃，口感不好。

每天喝绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

这种采摘行为就不好了，爬上树，会折断枝条。。

樱桃先是绿绿的，吃起来又酸又涩。渐渐地，樱桃长大了，它们是鲜艳的红色。亮亮的，像一个个红玛瑙。樱桃很好吃，酸中有甜。

这样采摘野果子，就是很好的。不会折断枝条。。

一起摘了不少的野樱桃，桶装，袋子装，盒子装，五花八门。。

    山里真菌类食物，最喜欢这种倒下的木头了。真菌类的食物包括香菇，木耳，银耳，灵芝等等。
    等到倒下木头腐烂了，上面就会长出各种食物，香菇，木耳，银耳，灵芝等。
    这是以前倒下的木头，上面长满了黑木耳。以后这片范围内，都会长黑木耳。。

野木耳晒干，就收缩了。太大的野木耳，时间长久了，肉质就开始木化了。最佳就是刚长出来三四天天的黑木耳，肉质鲜嫩个头小。

别看个头小，泡发后，也是蛮大的。。

鲜木耳不能吃，含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。所以，一般认为最好不食用新鲜的木耳，选取干木耳。

山里人的食物，还是符合现代营养学的。

黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。木耳有润肺和清涤胃肠作用，黑木耳能减少血液凝块，木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。

减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

    黑木耳常见吃法，就是凉拌黑木耳和黑木耳烧肉等。。

    这是一道凉拌那黑木耳

凉拌黑木耳怎么做呢
木耳泡发洗净，洋葱和胡萝卜切成丝备用。木耳焯水后把洋葱和胡萝卜一起倒入碗里，放上麻油，盐，醋等佐料，最后加上香菜和蒜泥即可

2. 喜欢吃脆口感的，开水煮开1分钟左右就可以了。想吃软一些，开水煮五分钟左右。

    只要这个地方长过黑木耳，以后，黑木耳就会源源不断的生长。黑木耳的自然繁殖依靠担孢子传播，成熟的子实体在温度、湿度、光照适宜的条件下，可以产生大量的孢子。

    据报道，在10攝氏度下产生孢子的时间长达47天，在25攝氏度下产生孢子的时间为8天，每平方厘米共弹射孢子342万个，担孢子通常是一个核的单倍体结构，即孢子从担子中接受一个核，单个孢子须在显微镜下才能看到。呈肾状。大量的木耳担孢子聚集在一起时，看到的是一层粉沫。

    这个数据太吓人，每平方厘米共弹射孢子342万个。如果都变成黑木耳，可以长出342万个黑木耳。。

    代医学和营养学，发现黑木耳的六大比较好功效：

    1.养血乌发

    木耳中铁的含量极为丰富，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。

2.预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.清理肠胃
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。

4.帮助消化纤维类物质

对于无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物，黑木耳有溶解与烊化作用。因此，它是飞尘多的环境下很重要的食物，对雾霾也是有预防作用的

山翠绿翠绿的。。。

很诗意的环境。。

山的情怀是用山的精髓写就的，山的情怀在于无限风光在险峰的昂扬奋进。相对于河流湖泊海洋、草原、荒漠，我更钟情于山。山和水，是大自然中两种截然不同的形态。

这些倒下的树木，经过几年的腐烂，也会长出木耳，香菇等天然食物

或许每天生活在城市里的人，厌倦了车声轰鸣，闻惯了乌烟尾气，受多了紧张压力，就愿望着走出去轻松一点心情，哪个地方风景如画，山清水秀，哪个地方就想往。

香菇是一种生长在木材上的真菌类食物。香菇味道鲜美，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

香菇是高蛋白，低脂肪，多糖食物，富含多种氨基酸，维生素和伞菌氨酸，蘑酸，鹅氨酸等。是餐桌上的美味食品。

    知道香菇有哪些食疗作用吗。。。

    1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

    2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

    3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
    4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

    5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
    6、能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。

野外生长的香菇，都要采摘伞面半开的，个头小的。全开的香菇，肉质开始木化，营养也开始流失了，这是精选的个头小肉厚的香菇。。

香菇保肝作用。。

香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。香菇多糖可明显降低CCl4等化学物质引起的肝脏损伤，刺激切除肝的老鼠部分肝的再生及抵抗各种毒素的能力，同时补充香菇多糖提高了肝糖原的含量，起到了保肝效果

    去皱淡斑

    蘑菇里含有女人的“驻颜元素”——硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。

    大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。对皮肤而言，维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。同时，它还可以帮助皮肤抗衰老，防止斑点出现。

香菇基本都是吃过把

牛儿走在路上

家乡常见的老人穿着。。。

在农村，在房子里面年是呆不住，最少都是要做到屋檐外面。长年风吹太阳晒，真是饱经风霜

山谷中的几户人家，很安静的山谷

山谷中，有河流穿过，完全可以自给自足。。。

山谷中整体格局是群山拱卫，山峦叠嶂，四周全是树。这里的雾气很大，早晨，睁开双眼，看到浓浓的白雾笼罩住整个山村，伴着鸡鸣，狗吠，白雾开始从门口的台阶慢慢上浮，远遁，露出大草原似的秧田，粗壮的山腰，湿漉漉的岩板，蓬松的绿叶。白雾上升到一定的阶度，太阳就出来了。

放羊的好地方

幽静小山路,也是蛮美丽的。。。

林中小路，闻鸟儿歌唱，听溪水轻呤，慢步绿的树林里，陶醉花香鸟语．在山中，我就会感到从末有过的轻松和愉悦．

每天沿着盘旋的山路，绕过几道山粱，路过一片片树林，伴溪水小河傍早出晚归上学放学．溪水，花草，鸟鸣，鱼游总是那么诱惑而令人神往．

一条泥土路穿过树林，也是很美丽的。。。

山里的风景，主要是夏秋季节很美丽，

山上还有瀑布流下来。。

瀑布奔流而下

飞流之下几百尺，不知道名字的小瀑布，也能带来轰隆隆的震动。。。

    菜园除掉杂草。农村说法，养命的东西难得长，杂草容易

    长。。

冬春的菜肴慢慢下桥了，夏天的菜肴慢慢起来了

    看到收费的美景公路，收费的自然景点，我就笑了；看着权贵的特供食物，我也笑了。
    原来，幸福如此简单。

    一直被山外人瞧不起的家乡人，被称为山谷佬的家乡人，竟然享受了不花钱的自然美景，吃着超越特供的美食。
    在自然的形态上，权贵与山野村夫竟然在追求同一个目标。只是，山野村妇秒杀了权贵的自然追求。。

菜园锄草，菜缝之中的小草，用手扯掉。。。

家乡的人，都是传统的额方法，不用农药化肥的。保证自己吃的放心。。。

收起来的笼子，把里面的各种鱼倒出来。。

还有几个小龙虾没有挑出来。

这些鲜活的鱼虾都是父亲用鱼笼子装的，感谢父母了

还有一大盆子小龙虾。。