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[煮酒论史]美国的故事,草根泥腿子的自由之路(高大上修正版,全景再生文明史)[第35页]

作者:曹立仁
首页 上一页[34] 本页[35] 下一页[36] 尾页[275] [收藏本文] 【下载本文】
    @tiandaoluoye 2015-05-12 11:26:25
    @曹立仁 3039楼 2015-05-10 15:49
    @tiandaoluoye 2015-05-08 23:10:58
    @曹立仁 2726楼 2015-05-08 12:56
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    农作的好坏判断,是农的好坏判断。西方文明是基督教文明,由此延伸粗来的伦理和行为规矩,好坏标准。
    一夫一妻,逛妓院可耻,裹脚罪恶。。。都是如此。问题是,今天纹身,鼻钉,隆胸,就不是问题。
    堕胎是罪恶么?避孕是罪恶么?其实这些问题都是大话题。
    农作为旁观者,觉得殉葬罪恶,不是问题。可是如果农掌握公权力,要把农的好坏标准强加给原住民,就是大问题。
    哥就举一夫多妻制度,英国人就不敢在香港废弃。中国人就敢。中国人敢这么做,当权者的价值观就给他权力,他就是大恩人,大揪心。中国人民就是人民民主专政国,就是当权者毒菜国。而英国政治,自古以来是共识传统,英国当权者就不敢这样强行压制一夫多妻。类似的还有祭祖习俗,祖坟祖庙。中国人就敢扒祖坟毁家祠,破四旧。
    中国人自己怎么做,都是中国人的选择,外人旁观,指手画脚就没错。不应该介入作大救星。
    
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    @理科生爱 历史 2015-05-12 10:15:58
    话说铜锣烧这么重要的童年回忆我还没吃过,跟法国的crepe是不是差不多。
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    @公子弈心 2015-05-12 14:14:05
    其实更像小pancake。 crepe比较薄。。话说法国的crepe很好吃。 法国菜不错,很喜欢。反正比北欧东欧菜好吃多。这些地方就是大鱼大肉香肠土豆。。变成花样吃土豆。炸土豆,煎土豆,烤土豆,土豆汤。土豆片,土豆泥,土豆条,土豆球。。哈哈。。意大利,西班牙菜也很好吃。。
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    @shawnyang2014 2015-05-12 14:16:20
    嘿嘿,穷食物匮乏才导致菜式花样繁多,食材复杂。
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    @公子弈心 2015-05-12 14:42:34
    其实这事我也在想,北欧之前也很穷,而且冬季漫长,食物匮乏,他们怎么没弄出什么好吃的。所以跟地产有关系。另外有吃的就不错了,忙着生存大计没有心思弄花样。。
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    饮食文花轰户,食材色彩斑斓,除了历史上曾经灰常穷,还要有文花人,要文花人能包装,发挥想象力给各种看着恶心的食材附加各种美好价值。
    中餐为啥变成低档?因为中国文化档次低,其实中餐已经具备成为高档餐厅的许多基本要素,中国人非常仰慕吃,中国人食材可能是世界上最轰户的,关键是文化。要等到中国文化档次上去鸟的未来,文花人再包装粗高档精致的中餐,这样,中餐就会和日餐,意大利餐,法餐一样,成为高级餐厅。
    文化是非常重要的,上海菜,原本是不上档次的。蛋是为啥现在改良上海餐厅崛起?上海人有文花啦,会包装,会山寨啦,就显得上档次啦。也学会“一眼眼”菜,不再担心吃不饱啦。餐具也开始考究,装潢也开始考究,公筷啥的也开始引入,一来二往,就要上档次啦。
    北欧和英格兰一样,当年都是文化低地。欧洲的文化高地是意大利,西班牙和法国。一帮子泥腿子,再傻吃猛吃,也吃不粗个餐饮文花的啦。


    说到鸟饮食文花,就要科普文明传统。
    古罗马人,是非常讲究吃的,还有各种狂吃的狂欢传统,而且要躺着吃,如此方显上档次。古罗马人其实学的是东方世界,穿袍子,而且要躺在床上,坐垫上。
    到日耳曼蛮族征服西方世界之后,一切都颠覆鸟。万恶的中世纪文明,是当今西方世界的价值观伦理起源,其实也是当今世界的主流标准。
    追求感官刺激的纵欲主义,在古罗马是时尚,在中世纪则是不上档次。到宗教改革之后,清教徒更是排斥。
    为啥说泥腿子追求感官刺激不上档次?因为那是当年基督教的教导啦。
    其实蛮族就喜欢吃,就和泥腿子一样。蛋是,教会祭司会教导,纵欲是罪恶,要自制。
    注意哦,根据万恶的罗马公教教导,贪吃就是罪恶。
    标准的西餐,为啥要左右换手?制定这个餐桌规矩的一个原因,就是让人不要吃的太方便,吃的太快。
    当然,米国泥腿子就不管这些啦,反正就是右手拿刀切,左手拿叉吃,不换手。八卦传言里,米国痴肥者多,就因为这个泥腿子的餐桌规矩。
    文艺复兴,启蒙运动,当年就是追求“人的彰显”,渐渐消除万恶的基督教教规的约束。当然,教规也在演变发展啦。
    而罗马化的意大利和法国,当然就最容易回归古罗马文明。
    不过到现在,还没有回归到穿袍子。嘿嘿。
    要理解,当年的文明教化,就是要加强自我约束。本大学问科普说,正规西服是不舒服的,像个“套子”,那就是一种约束。不能大幅度肆意而为。
    在那个套子里套久乐,言行举止就会慢条斯理,站有站像,坐有坐像。然后就像个传说中的绅士啦。
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    @理科生爱 历史 2015-05-12 10:15:58
    话说铜锣烧这么重要的童年回忆我还没吃过,跟法国的crepe是不是差不多。
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    @公子弈心 2015-05-12 14:14:05
    其实更像小pancake。 crepe比较薄。。话说法国的crepe很好吃。 法国菜不错,很喜欢。反正比北欧东欧菜好吃多。这些地方就是大鱼大肉香肠土豆。。变成花样吃土豆。炸土豆,煎土豆,烤土豆,土豆汤。土豆片,土豆泥,土豆条,土豆球。。哈哈。。意大利,西班牙菜也很好吃。。
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    @shawnyang2014 2015-05-12 14:16:20
    嘿嘿,穷食物匮乏才导致菜式花样繁多,食材复杂。
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    @公子弈心 2015-05-12 14:42:34
    其实这事我也在想,北欧之前也很穷,而且冬季漫长,食物匮乏,他们怎么没弄出什么好吃的。所以跟地产有关系。另外有吃的就不错了,忙着生存大计没有心思弄花样。。
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    @曹立仁 2015-05-12 15:45:37
    饮食文花轰户,食材色彩斑斓,除了 历史 上曾经灰常穷,还要有文花人,要文花人能包装,发挥想象力给各种看着恶心的食材附加各种美好价值。
    中餐为啥变成低档?因为中国文化档次低,其实中餐已经具备成为高档餐厅的许多基本要素,中国人非常仰慕吃,中国人食材可能是世界上最轰户的,关键是文化。要等到中国文化档次上去鸟的未来,文花人再包装粗高档精致的中餐,这样,中餐就会和日餐,意大利餐,法餐一样,成为......
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    @公子弈心 2015-05-12 18:02:10
    兄台所言极是。一是文化,而是食材。就像如果只有土豆,再包装成法式卷曲假发型也还是土豆,哈哈。。另外是不是跟宗教信仰也有关系。我看北欧多信路德教,崇尚简朴,反对浪费。。菜也弄的很朴实。。教堂装饰也很朴实。法国意大利之类的多信天主教,天主教堂多金碧辉煌的,菜看着就很奢华。。
    我总觉着中餐成不了高大上。跟一双筷子有光。一双筷子吃尽所有的东西。你看人家吃法国大餐,餐前开胃菜,开胃酒酒,主食,饭......
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    中餐一样可以变高档,关键是“文化”。
    中餐是缺乏文化,就是个吃饱,好吃的档次。
    高级餐厅,是个文化体验,那些都是可以发展粗来的,未来中国文化档次提升,就可能搞粗来。
    农说的餐桌礼仪规矩,那就是文化,那些“讲究”,就承载各种故事,各种概念,各种美学元素。
    中国人的审美观还比较粗糙,还有粉多乡村文明的印记,还是非常热闹,还是吵吵闹闹。当代人当然就容易觉得中餐不上档次。
    而且中国是泥腿子建立的国家,社交礼仪也基本丧失,餐桌礼仪就更别说啦。能吃就可以啦,嘿嘿。
    有一天,中国文化档次提升,社会礼仪水平上升,中国文化人也许就会捣腾粗来。
    高级餐厅其实粉简单,就要像作贼一样进去,点个蜡烛,隐隐约约,鬼鬼祟祟,轻声细语,浪那个漫,情那个调,高那个裆。反正基调就是这样。按这个基调,中餐就完蛋啦,因此必须是再定义。
    筷子,甜点那些都不是问题,都能包装,都能再定义,都能搞粗新意思。
    中国人特别喜欢吃,可能是饿的太久鸟,吃成为一件大事。这样的国家,只要文化水平提升,哥认为是可以搞粗高级餐厅的啦。
    其实比较日本茶道和中国茶艺,就能看粗精致和粗糙,高档和低档的差距。
    中国茶艺,其实是万恶的台湾文化人搞粗来的,但是如果经历过中国茶艺和日本茶道,就能明显感觉到档次差距。
    日本的茶道,是日本佛教文化和日本贵族文化发展演变粗来的,反正就显得非常东亚,非常典雅。本大学问这样的粗坯,虽然不会欣赏,蛋是也觉得粉高大上的赶脚。
    反正入到茶室,就觉得离开鸟21世纪,进入鸟传说中的东亚世界。
    星巴克都赶时髦,搞粗matcha,显得有点日本文化,方才是时尚达人的地盘啦。
    茶道就和高级餐厅是一个道理,不是在吃喝,而是在吃喝过程中的文化体验。
    服装,场所,服务员,器皿,规矩礼仪,那是一套文化,然后听人科普,泥腿子就会觉得自己又增长鸟一英里文化之旅,嘿嘿。
    当然,要哥常年去玩茶道,那是受不鸟的,不仅粉贵,而且不好玩。关键是意思意思,显得阿拉泥腿子不是只会喝咖啡,伦家其实也会喝喝茶啦,嘿嘿。
    @tiandaoluoye 2015-05-12 21:29:04
    @选个什么车 3474楼 2015-05-12 19:54
    @tiandaoluoye 2015-05-12 19:16:52
    选车兄,你再这样下去,我要开始怀疑自己的语言表达能力了……
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    不要认为寡妇就不愿意死。自杀在非基督教文明里,原本就不是罪恶。
    安乐死,之所以是问题,那是西方文明,因此是大问题。这些都是文明冲突。外人觉得的罪恶,另外一个文明的人并不一定。
    哥举堕胎,避孕,就是要农理解。和纹身,整容,隆胸,裹脚,都是文明冲突。
    就象哥说,中国人颂赞的劳模英雄,海关外二流子。问题是,在中国,许多人就认为,为鸟猪国,抛弃家人去猪国需要的地方,那就是高大上。外人只能嘲笑围观,而不能干预。那就是中国文明。
    
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