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[煮酒论史]千年衣冠一落索[第14页] |
| 作者:鞫洒家 |
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| 我也觉得武夷山的大红袍好喝 |
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某群。。。在讨论穿越回宋朝开酒店 我说带上我带上我 组织者说你是只会吃不会做，不带你 被气哭了 |
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最近有好多很不错的讲座 正在听张先清的《猛虎与玫瑰》，讲一个十七世纪的意大利耶稣会士利胜Victorio Riccio的，他见证了郑成功和清的对抗、收复台湾。他甚至去了台湾，他认识郑成功，我们知道郑成功去台湾后没几年就死了。他做了郑氏台湾的使者去了西班牙领的菲律宾，使命是要求菲律宾臣服。。。向郑氏纳贡。 这些边边角角的资料原来都在古西班牙语里，最近才进入中文世界的吧。 |
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到汕头了 第一次坐时速四十公里的高铁 交警看到会罚款的吗？ 完全没人坐的高铁，两人居然买不到在一起的座位 上车以后发现ABC座一车厢都空着 DF也是一排一个人偶尔还空一排 这个卖票的软件算法肯定奇葩了。给了我们前后两排的一个D一个F |
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時隔四五年再來汕頭，汕頭幹淨了許多。夜市也豐富了許多許多。 當年只有老阿婆在販賣的油甘子現在到處都能買的到了 我們記憶裏心心念念的一家牛肉館子墮落了，小拳頭大的丸子不見了 變成了很普通的那種乒乓球大小。菜單也不讓你看了直接告訴你四個丸子三種牛肉吧。。。牛肉倒是多了不少，當年夜市去只有很少一點點肉殘餘在哪裏等買家，現在好像主顧也多了，肉案原來是一個人，現在變成了好幾個。有專門的招待人員。 吃了牛肉去當地的茶鋪轉轉，買鴨屎香。結果第一個撞進了天福茗茶，問有沒有本地茶葉說有，拿給我的居然是漳州產的。還說汕頭本地沒地方種茶葉哦。。。好吧，算你狠。只好撤出來去了超市，但是超市裏沒有幾種可以選。。。再去了一家小街上的茶館，可以散秤，於是濃香清香各一兩，回來沖了吃油甘子和橄欖。 |
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今天一早已經有點想回上海了，哎。。。 十二月份出來的這次不太成功乜 MS讓我留在日本幾周幾個月都可以 去喝了豬血湯，六點半開門的我做完了功課去，七點多了鍋貼卻還沒有好 又轉了一圈回來，吃了第一鍋鍋貼，八只三種口味 不知道是不是都是這個樣子的，還是專門爲我開了一鍋，包餃子的三個人每人做了三兩個就給我下鍋了？不太知道。。。這邊的小店普遍都沒有菜單，鍋裏煮一大鍋雜碎，你指指點點要這個要那個，他就幫你拿來切碎加在湯裏。心算一個總價，嗯，反正就不貴。 |
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昨晚做了一件很牛逼的事情 去吃了一次草魚火鍋 前一晚上發現的，魚腸魚鰾都能下火鍋，覺得很新奇 昨晚找到了這家店，只問了一句：火鍋有吧？ 老板熱情過度地說：火鍋不用點，坐下來我拿給你 真的來了一個火鍋，和牛肉火鍋一般模樣的清湯電磁爐 然後魚肉魚皮就上來了。我都沒想點這種常見的種類哦 就問魚腸和魚鰾有沒有？老板爽朗地回答有有有 突然小聲說：你來的早，現在什麼都有 說是拿魚腸去，老板娘卻那來了魚丸，這下我開始有點尷尬，環顧四周，店鋪裏別人都只點了魚粥，就我兩點了一個火鍋，而菜正在不斷地不經我的同意自動上來，然後熱情地直到我這個要滾一分鍾就好，這個要多煮煮。。。我確認了幾分鍾，店鋪裏只有老板和老板娘外加一個老年夥計，他們都不是很能打的樣子，來的顧客也都是常客，覺得不像是一個黑店，決定繼續試下去，就問魚腸有沒有？老板娘說有，又看着我的眼確認了一下：你要魚腸啊？得到了肯定的回答後去廚房，幾分鍾後真的端來一盤子魚腸。好大一盤啊。 吃！下火鍋涮魚皮魚鰾魚肉。我家LD只吃了一口，驚奇地看着我：你能行嗎？我問她什麼意思，她說好腥氣。我嘗了沒問題啊，就告訴她沒問題啊。她說我幫你涮吧太腥了她自己吃不來，我答應她等會兒帶她吃別的，這個你不喜歡就我自己吃。。。 這下我又有點心虛，多少因爲剛才覺得兩個人的戰鬥力這幾盤魚肉應該不在話下，現在一個人面對會不會有難度。但這不是關鍵，關鍵是大口地吃了一陣子，飽嗝上來了。。。而飽嗝裏頭有魚腥味。。。。。。這下把我驚呆了 看來我翻了一個很高深的錯誤，我還是能夠發現魚腥的，但是不是從一個正常的渠道，也就是下咽以前發現魚腥。。。我怎麼能夠這麼高深地犯錯誤的至今還是一個謎，但是那個打嗝才提供的腥氣和正向可以發現的腥氣完全不是一個機制發生作用的，你們懂嗎？吃下去之前聞到腥氣你就避免進食了。現在不能避免打嗝呀。 我的理智告訴我處境尷尬了，不要硬稱，高深的自身問題以後再想辦法處理，今天不要擴大尷尬，果斷扔了半桌子生魚片叫買單。老板是真的古風，一桌子隨意上來的魚也沒幾個錢。但是我接下來的兩個小時裏都在做一件事就是散步，散到打嗝停止，才安心地回到下榻的地方。那種的打嗝的感受我相信你們不會喜歡，我就不細細描述了，好在文字也很難描述。。。phew |
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義井巷一個茶館喝茶，聽老板娘講故事 說茶三酒四拍拖二。。。拍拖就是談朋友，兩個。喝茶講究是三個；喝酒總是四個 潮州地方諺語。其他地方沒聽說過這個講究，喝茶麼一人一個杯子咯 潮州不是哦，三個，人再多也是三個。那怎麼喝呢？ 不斷地洗杯子呀。。。我們潮州哦，一壺水三分之二在洗杯子，三分之一泡茶喝 功夫茶具的杯子一套是四個，第四個是備用的，萬一摔碎了一個就拿第四個來用了 |
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住在大虹桥的好处是能够享受交通枢纽的便利 去浦东机场需要一个半小时搭地铁，即便打车也需要一个多小时 而去虹桥机场或者火车站都只要预备半小时搭车就可以了 所以出行也会偏向于寻找虹桥机场起飞的航班，中午前后起飞就可以，不急不忙不会打乱平日的节奏。而且最近发现了一个新世界，就是机场大巴。上次去北海的时候发现的。上海去北海的班机很少，起降时间也不太好。但是在北海却发现了南宁机场到北海的大巴。上海去南宁的航班不少，可以下飞机以后直接去搭乘前往北海的巴士。 有了这个概念以后再做攻略果然许多问题迎刃而解。比如上周去漳州，直接度娘漳州厦门机场班车，哈哈！二十分钟一班呀！好了，不用在厦门过一夜第二天再赶路了，也不用想着如何从机场找到火车，长途车。。。这个新天地是如此的有趣，我发现无锡靖江长途车站也有发往虹桥机场或者浦东机场的班车的。只是自己的观念过于狭隘了，总是飞机点到点，城际交通靠高铁，市内交通靠地铁和公交以及出租车。现在发现去某个城市完全可以查好飞机+机场巴士。 比如北海机场到北海市区的路在修，坑坑洼洼也要走一个小时。那么从南宁坐大巴走高速花的时间不是差不多？而且可选班次会多很多呀 |
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浦东-成田基本会花掉一天时间。八点出门去赶十二点的飞机，下午两点多到达，出关再快，搭地铁到市区基本就准备晚饭了。而虹桥-羽田可以节省小半天时间出来呢。十二点的飞机我习惯十点出门，羽田出关后还来得及喝一个下午茶再去入住，好整以暇。可惜虹桥发日本的班次很少。更可惜的是日本还没放开。。。 好了，回头讲上周的旅行。飞厦门高崎机场，机场大厅门口就有售票，真的是二十分钟一班，还有八分钟下一班，售票人员叫我们去班车大厅等车。走过去也就两三分钟，确实很近。发车发现如果班车发车已经很近了，他们就会让你在机场大厅门口候车，因为巴士停的第一站正是机场大厅门口。哈哈，所以基本上都能赶上最近的一班车的。大不了也就等二十分钟。出行很方便的。 车四十分钟就到漳州宾馆了，我们也就住漳州宾馆。洒家现在喜欢住民宿，湛江北海都有不错的民宿，性价比高过宾馆。而漳州潮州汕头还是宾馆的性价比高，不知道为什么。其实漳潮汕不是没有性价比高的好房子，而是他们不把所有的房子放到网站上去，有时间去当地找完全可以找得到。但是大包小包坐飞机过去每个地方就住两三晚的我们不敢那么试，如果想在那里住一两周的就可以订一两天的宾馆然后去四周找自己喜欢的住处。洗衣做饭生活设施都齐全的地方不少的。 漳州宾馆正好处于老城区外不远的地方，属于新城区的老区。所以到老城或者新城都会比较方便。不过漳州老城已经几乎完全改造了，古厝几乎不见了，还有也是危楼已经封起来了正在拆。潮州老街则还有许多被保留了下来，有一天下午我是坐在义井巷一个小院子里喝茶，而茶馆就是那个小院子的主人开的。这种情况在漳州汕头就都没有了。所以潮州的古厝享受方式暂列三地奢侈之首。小巷还是千年前的，大街经过了整改，你一眼就能分辨，不用过多停留让给游客们去好了，你应该走小巷，好在小巷多的是。 |
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给几张潮州古巷的照片 |
| 太师府，资政第，驸马府的门额随处可见。济阳旧家说明这家人姓柯。还有写隐庐之类的，是民国商人置办的当时比较新式的院落。只有牌坊街给游客准备的会写“天井人家”，哈哈，滑稽甚 |
| 我在徽州老街还见到过，整块整块的石头组合成的路。大概就是你说的弹石路。老法砖路也是让砖头站着的，铺开来很快就要碎掉的 |
| 诚品没开开来，茑屋要开了 |
| 客户主户只是对户口所在地的房产的产权有所不同。对于城市服务不该有区别 |
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纽约东京都有类似的问题要解决的，不是么？在当地交社保一定年限以后就可以享受福利待遇。而交社保其实是有就业保障的门槛的。上海现在把许多辛苦活都开放了，小区保安或者马路清扫，给的薪水也不高（但据说已经不比日本平均水准低多少了），算是以福利养福利吧。这个世界以后要变成工位主义的世界了 福利和基层工作（清扫、修路、建房）都掌握在政府手里，而高薪工作也都把税金部分交给国家统一运筹安排福利。城市的进出平衡以工作和缴纳社保为准？ 从而从户籍制，过度到房产证+户籍制，再进入到工作社保制，房产的作用也就走尽了。 |
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圣诞节无辜的鸽子 去体检，结果排队付款等了很久。我对比了一下，一般用户享受三个收款员的服务，我是VIP只有一个收款。另一个人负责打清单而已。我问说你面前不是有POS机吗？告知是坏的。好吧，等了好久，轮到我了，看到我拿着银行卡，那人还是把坏了的POS机打开了。 七搞八搞一直到十点半才出来，冶春早市已经结束了，找了一家不熟悉的广东菜馆喝早茶。问题来了，居然龙井比乌龙茶要便宜。世道倒过来了已经。。。 |
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那就来几副本土基督画吧，太仓陆鸿年 |
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